☕ Cele mai populare rețete de cafea într-un aparat de cafea pentru 2020

0

Este dificil să găsești o persoană care să refuze o ceașcă de cafea aromată. O băutură puternică, gustoasă, vă va ajuta să vă treziți dimineața, să revigorați și să revigorați ziua, să vă relaxați după o zi grea de muncă. Pentru a vă asigura că cafeaua nu își pierde gustul și aroma, trebuie respectate anumite reguli la prepararea acesteia. Editorii site-ului „best-ro.designuspro.com” v-au pregătit cele mai bune rețete de cafea într-un aparat de cafea.

Aparate de cafea și aparate de cafea: ce există

Un aparat de cafea este o mașină care prepară cafea pe cont propriu. Această mașină economisește timp și face viața mai ușoară. Trebuie doar să încărcați toate ingredientele și să așteptați să bea ceai preferată. Următoarele tipuri de aparate de cafea sunt produse pentru uz casnic:

  1. Aparat de cafea cu picurare - cea mai simplificată opțiune. Acest aparat poate prepara un singur tip de cafea. Principiul de funcționare este de a trece apa fierbinte printr-un filtru cu boabe de cafea măcinate. Apoi, băutura pregătită se varsă în ceașcă.

  1. Filtru de cafea Rozhkovy - utilizat cel mai des pentru prepararea espresso, dar pot fi preparate și alte băuturi cu cafea. Cum funcționează: apa fierbinte trece printr-un con umplut cu fasole măcinată, apoi espresso este turnat într-o ceașcă. Cornul unui astfel de dispozitiv este preparat din diferite materiale, dar un corn metalic este considerat a fi de calitate superioară.

  1. Filtru de cafea cu capsule - capsulele speciale sunt încărcate în dispozitiv. Acest aparat de cafea vă permite să preparați mai multe tipuri de băuturi cu cafea.

  1. Aparat de cafea Geyser - în acest fel, cafeaua poate fi preparată pe o sobă obișnuită cu gaz. Există, de asemenea, opțiuni pentru aparatele de cafea cu gheizer, alimentate de la rețea. Pentru această metodă de preparare, cel mai bine este să folosiți cafea măcinată grosieră sau medie.

  1. Aparate de cafea Pod - aceste dispozitive sunt foarte ușor de utilizat. Este suficient să plasați o capsulă (o pungă de cafea) în aparat, să o porniți și băutura este gata.

  1. Automat de cafea, spre deosebire de un aparat de cafea, are funcționalități avansate. De exemplu, aceste dispozitive sunt adesea echipate cu un polizor încorporat cu polizare reglabilă. În consecință, devine posibilă creșterea varietății de rețete de cafea. În plus, astfel de mașini pot fi echipate cu un producător de cappuccino - un dispozitiv pentru formarea spumei pufoase de lapte. Există și modele cu filtru de apă.

Cum să alegi cafeaua pentru un aparat de cafea

Desigur, fiecare are gusturi diferite. Cu toate acestea, există anumite criterii de selecție, a căror respectare vă va permite să pregătiți cu ușurință o băutură delicioasă. În primul rând, atunci când căutați cafea, ar trebui să acordați atenție tipului său. Cele două tipuri cele mai comune sunt Arabica și Robusta. Diferențele lor sunt după cum urmează:

  • Arabica are o varietate de arome, dintre care una este aciditatea. Boabele sunt mari, rotunjite;
  • robusta va da băuturii o amărăciune, o bogăție, făcându-l mai puternic. Acest soi este potrivit pentru iubitorii de spumă - Robusta este responsabilă de formarea sa. Boabele sunt mici, forma lor este alungită.

Deci, ce ar trebui să alegi? Adevărații cunoscători ai cafelei preferă să amestece ambele soiuri. În cazul unui aparat de cafea, cea mai bună opțiune ar fi un amestec de 70% Arabica și 30% Robusta.

Următorul criteriu de selecție este cafeaua măcinată sau fasolea. Cel mai intens gust îl posedă o băutură din boabe proaspăt măcinate. Cu toate acestea, boabele de cafea sunt mai scumpe și nu toată lumea are un râșniță de cafea.

Măcinarea cafelei joacă, de asemenea, un rol în prepararea acesteia. O măcinare fină este utilă pentru prepararea cafelei într-un turc, în timp ce o măcinare medie până la grosieră este potrivită pentru o mașină de cafea.

Nu uitați de gradul de prăjire a boabelor.

  • Fripturile ușoare sunt cele mai puțin populare. Nu este chiar potrivit pentru prepararea unei băuturi într-un aparat de cafea, deoarece conferă cafelei o aciditate excesivă.
  • Friptura medie este cea mai potrivită pentru utilizarea într-un aparat de cafea.
  • Prăjirea întunecată va îmbogăți gustul băuturii, îi va oferi amărăciune și putere.

Evaluarea producătorilor populari de cafea

Lista va conține cele mai populare și solicitate mărci de boabe de cafea și capsule de cafea.

Lavazza Qualita Oro

Una dintre cele mai renumite mărci de cafea de calitate. Friptura medie, compozitie - 100% Arabica. Perfect pentru prepararea Americano și Espresso atât într-o cafetieră, cât și într-un turc sau într-o ceașcă.

Lavazza Qualita Oro

Avantaje:

  • gust și aromă pronunțate;
  • aciditate moderată.

Dezavantaje:

  • preț mare;
  • nu se formează o spumă stabilă;
  • datorită popularității mărcii, este ușor să dai peste un fals.

Cost mediu: 250 de ruble rusești.

Paulig Arabica

Boabele de cafea prăjite medii pot fi folosite pentru a prepara băutura într-un aparat de cafea, turcesc sau într-o ceașcă. Compoziție: 100% arabică.

Paulig Arabica

Avantaje:

  • aroma placuta;
  • calitate excelentă pentru bani;
  • moderat acru;
  • potrivit pentru prepararea atât a espresso-ului, cât și a cappuccino, latte etc.

Dezavantaje:

  • gust insuficient pronunțat;
  • lipsa amărăciunii și a forței;
  • gustul se pierde atunci când gătiți în aparatul de cafea.

Cost mediu: 280 de ruble rusești.

Lavazza Qualita Rossa

Acest reprezentant al mărcii italiene este un amestec de două soiuri de boabe de cafea - 70% Arabica și 30% Robusta. Acest raport oferă băuturii combinația perfectă de aciditate și amărăciune. Prăjirea boabelor - medie.

Lavazza Qualita Rossa

Avantaje:

  • gust intens catifelat pronunțat;
  • postgust de ciocolată;
  • potrivit pentru prepararea berii într-un aparat de cafea sau într-o ceașcă;
  • revigorează;
  • spumă luxuriantă stabilă;
  • costul bugetului.

Dezavantaje:

  • cafelei îi lipsește aroma.

Cost mediu: 220 de ruble rusești.

Illy

Boabele prăjite medii sunt vândute într-o cutie, ceea ce face ca stocarea cafelei să fie foarte convenabilă. În plus, astfel de ambalaje nu vor permite boabelor să-și piardă aroma. Compoziție - 100% Arabica.

Illy

Avantaje:

  • gust intens bogat strălucitor;
  • postgust de fructe de padure;
  • boabe selectate de înaltă calitate;
  • aroma pronunțată.

Dezavantaje:

  • preț mare.

Cost mediu: 620 de ruble rusești.

Jardin crema

Această cafea cu fasole este special concepută pentru prepararea în aparatele de cafea. Fasolea este un amestec de 60% Arabica și 40% Robusta prăjită medie. Cafeaua este ideală pentru prepararea cappuccino și latte.

Jardin crema

Avantaje:

  • gust moale;
  • spuma mare;
  • cost bugetar;
  • aroma strălucitoare.

Dezavantaje:

  • nu a fost gasit.

Cost mediu: 500 de ruble rusești.

Dallmayr Prodomo

100% arabica ușoară prăjită. Producătorul supune boabele de cafea unui tratament special pentru a păstra gustul și aroma cafelei. Ideal pentru prepararea berii atât în ​​ceașcă, cât și într-un aparat de cafea.

Dallmayr Prodomo

Avantaje:

  • gust bogat;
  • aciditate moderată;
  • nu are gust amar;
  • aroma persistenta.

Dezavantaje:

  • nu a fost gasit.

Cost mediu: 500 de ruble rusești.

Nescafe Dolce Gusto Cappuccino

Unul dintre cei mai renumiți reprezentanți ai capsulelor de cafea. Acest produs este special conceput pentru prepararea cafelei cu capsule. O capsulă umplută cu un amestec de cafea sau cremă este un corp realizat din materiale polimerice. Există 16 bucăți în pachet. astfel de capsule.În plus, sunt atașate instrucțiuni de utilizare. Astfel, acasă, puteți pregăti rapid un cappuccino adevărat ca într-o cafenea. De asemenea, linia de cafea capsule Nescafe este reprezentată de următoarele băuturi: latte, latte macchiato, lungo, espresso, american.

Nescafe Dolce Gusto Cappuccino

Avantaje:

  • gust și aromă excelente;
  • spumă pufoasă aerisită;
  • capacitatea de a pregăti rapid băutura preferată acasă.

Dezavantaje:

  • cafeaua nu este suficient de puternică;
  • cheltuială neeconomică.

Cost mediu: 300 de ruble rusești.

Tassimo Baileys Latte Macchiato

Pachetul conține 8 capsule pentru prepararea latte macchiato într-un aparat de cafea. Capsulele conțin boabe naturale măcinate de friptură medie, iar gustul și aroma unei lichioruri nobile vor adăuga piquance acestei băuturi.

Tassimo Baileys Latte Macchiato

Avantaje:

  • capsulele conțin cafea adevărată și lapte natural;
  • spuma pufoasa inalta;
  • gust și aromă strălucitoare;
  • simplitate și ușurință în pregătire.

Dezavantaje:

  • nu a fost gasit.

Cost mediu: 500 de ruble rusești.

Tassimo Jacobs Americano Classico

Un alt reprezentant al capsulelor de cafea. Sunt 16 dintre ele într-un pachet. Gustul și aroma cafelei naturale nu vor lăsa pe nimeni indiferent.

Tassimo Jacobs Americano Classico

Avantaje:

  • conținutul unei capsule este suficient pentru o ceașcă de 250 ml;
  • spumă luxuriantă;
  • gust intens bogat.

Dezavantaje:

  • Nu economic.

Cost mediu: 300 de ruble rusești.

Mai jos veți găsi o listă cu cele mai bune opțiuni pentru prepararea băuturii preferate într-un aparat de cafea. Selecția noastră de rețete vă va ajuta să vă simțiți ca un barista profesionist și să vă surprindeți pe cei dragi cu o cafea delicioasă și neobișnuită.

Evaluarea celor mai bune rețete de cafea

Cappuccino

Această băutură constă dintr-un amestec de espresso și lapte. Majoritatea aparatelor de cafea moderne sunt echipate cu funcție de cappuccino. Dacă dispozitivul nu are capacitatea de a pregăti o astfel de băutură, această rețetă vă va fi foarte utilă.

Ingrediente:

  • espresso;
  • lapte;
  • spuma de lapte.

Aceste ingrediente sunt luate într-un raport 1: 1: 1.

Pregătire:

  1. Pregătiți espresso în filtru de cafea în mod standard.
  2. Se toarnă băutura finită într-o ceașcă.
  3. Apoi, turnați laptele preîncălzit și spumați în ceașcă. Spuma se poate face folosind un aparat de fabricat cappuccino sau se poate obține din aburul din aparatul de cafea.
  4. Băutura finită poate fi presărată cu scorțișoară, garnisită cu caramel, ciocolată sau alt topping.

Important! Temperatura laptelui nu trebuie să depășească 60 °.

Espresso Ristretto

Această băutură este cea mai puternică dintre toate. Spre deosebire de prepararea tradițională a espresso-ului, această rețetă folosește mai puțină apă și mai multă cafea măcinată. Rezultatul este o băutură revigorantă concentrată.

Ingrediente:

  • 7 g boabe de cafea măcinate;
  • 20 ml de apă.

Pregătire:

  1. Încărcați toate ingredientele în aparatul de cafea.
  2. Apăsați bine cafeaua măcinată și extrageți la o presiune de 9 bari. Timpul de extracție nu trebuie să depășească 10 secunde.
  3. Serviți băutura finită într-o ceașcă preîncălzită. Adăugați zahăr, dacă doriți.

Important! Este recomandat să beți o cantitate mică de apă rece înainte de a vă bea espresso. Acest ritual este conceput pentru a curăța papilele gustative pentru a vă bucura pe deplin de gustul cafelei. Cu toate acestea, apa rece combinată cu espresso fierbinte poate deteriora smalțul dinților.

Espresso Lungo

Această băutură este un espresso clasic. Diferența este însă că lungul este mai mare decât un espresso standard.

Ingrediente:

  • 7-9 g de cafea măcinată;
  • 120 ml apă.

Pregătire:

  1. Încărcați cafeaua în cafetieră și apăsați-o.
  2. Timpul de extracție este de 30 de secunde.
  3. Colectați băutura finită într-o ceașcă preîncălzită. Adăugați zahăr și scorțișoară, dacă doriți.

Espresso rece cu cacao

Această opțiune este foarte bună vara, când vrei să te înveseli și să te împrospătești în același timp.

Ingrediente:

  • 1 portie de espresso;
  • 1 pahar de lapte rece;
  • 3 lingurite de cacao;
  • frisca;
  • vanilie și scorțișoară după gust.

Pregătire:

  1. Pregătiți espresso în avans în mod standard, lăsați-l să se răcească.
  2. Adăugați cacao, vanilie și scorțișoară la băutură.
  3. Se diluează cu lapte rece și se ornează cu friscă.
  4. Adăugați gheață și serviți într-un pahar înalt.

Espresso vienez

Și această rețetă este potrivită pentru iubitorii de gusturi sărate și condimente.

Ingrediente:

  • 2 portii de espresso;
  • 0,5 lingurițe scorţişoară;
  • 0,5 lingurițe condiment;
  • 3 buc. garoafe;
  • frisca.

Pregătire:

  1. Pregătiți 2 porții de espresso, combinați-le într-o cană.
  2. Adăugați condimente tocate la băutura finită.
  3. Garniti cu frisca, daca doriti.

Latte

Această băutură constă din mai multe straturi de cafea și lapte. El este cel care este atât de des iubit să decoreze cu diferite modele.

Ingrediente:

  • 2 portii de espresso;
  • 125 ml lapte;
  • zahăr sau miere după gust;
  • frisca.

Pregătire:

  1. Pregătiți 2 porții de espresso.
  2. Încălziți laptele la 65º.
  3. Bateți laptele fierbinte cu un blender până se formează o spumă fermă.
  4. Se toarnă spumă de lapte și espresso alternativ într-un pahar înalt. Straturile ar trebui să fie clar vizibile.
  5. Ultimul strat este spuma de lapte.
  6. Adăugați zahăr sau miere la băutură, dacă doriți, ornați cu friscă.

Latte de dovleac cu condimente

O băutură neobișnuită de cafea a fost pregătită pentru prima dată în faimoasa cafenea Starbucks. Cu toate acestea, îl puteți găti acasă.

Ingrediente:

  • espresso dublu;
  • 3 linguri. l. piure de dovleac;
  • 0,5 lingurițe ghimbir;
  • 0,5 lingurițe condiment;
  • un vârf de scorțișoară;
  • 1 linguriță nucşoară;
  • 4 lucruri. garoafe;
  • un vârf de vanilie;
  • frisca pentru garnitura.

Pregătire:

  1. Pregătiți un espresso dublu.
  2. Încălziți laptele la 65 °, combinați-l cu condimente.
  3. Bateți laptele cu un blender până se formează o spumă stabilă.
  4. Se toarnă alternativ cafeaua și laptele într-un pahar înalt.
  5. Decoreaza bautura cu frisca.

Frappuccino

O altă rețetă de vară în selecția noastră.

Ingrediente:

  • 2 portii de espresso;
  • 2 linguri. l. sirop de ciocolata sau caramel;
  • 100 ml lapte;
  • câteva cuburi de gheață;
  • zahăr după gust;
  • ciocolata rasa si frisca pentru garnitura.

Pregătire:

  1. Pregătiți un espresso dublu, răciți-l.
  2. Combinați cafeaua, laptele, zahărul și siropul. Bateți cu blenderul până se omogenizează.
  3. Adăugați gheață zdrobită și bateți din nou.
  4. Serviți băutura finită într-un castron înalt, ornați-o cu friscă și ciocolată rasă dacă doriți.

cafea irlandeza

O băutură tartă, încălzitoare și revigorantă este ideală pentru sezonul de iarnă. Principalul lucru este să nu exagerați cu alcool.

Ingrediente:

  • espresso;
  • 50 ml whisky irlandez;
  • zahăr și scorțișoară după gust;
  • frisca.

Pregătire:

  1. Pregătiți o porție de espresso, turnați într-o ceașcă.
  2. Adăugați zahăr, scorțișoară și whisky.
  3. Decorează cu cremă.

Dacă se dorește, whisky-ul poate fi înlocuit cu rom sau coniac.

Mocachino

Această băutură a fost inventată în America. Mocachino este un tip de latte cu sirop de ciocolată adăugat. Această rețetă este perfectă pentru iubitorii de băuturi dulci cu cafea.

Ingrediente:

  • 1 portie de espresso;
  • 3 linguri. l. sirop de ciocolată;
  • frisca.

Pregătire:

  1. Pregătiți espresso folosind metoda tradițională.
  2. Combinați cafeaua și siropul de ciocolată într-un pahar înalt.
  3. Decoreaza bautura finita cu frisca.

Aceasta a fost o listă cu cele mai renumite și mai simple rețete de cafea într-un aparat de cafea. Dacă doriți, puteți improviza și experimenta în siguranță în timp ce pregătiți băuturile preferate. Nu vă fie teamă să vă surprindeți și să vă arătați imaginația și, poate, veți putea să inventați o rețetă nouă.

Ce cafea îți place? Distribuiți feedback-ul dvs. în comentarii.

Lăsați o recenzie

Vă rugăm să introduceți comentariul dvs.!
Vă rugăm să introduceți numele dvs. aici

Am citit termenii Acordul Utilizatorului *