🍷Cele mai bune soiuri de struguri de vin pentru 2020

0

Cei mai buni producători de soiuri selectate de struguri își îmbunătățesc continuu soiurile pentru producția de vin acasă. În fiecare an, numărul celor cărora le place să cultive struguri de vin pe site-ul lor crește.

În articol veți găsi informații despre ce sunt soiurile moderne de struguri, cât costă un răsad și o fotografie a fiecăruia dintre ele.

Editorii site-ului „best-ro.designuspro.com” vă aduc la cunoștință o evaluare a soiurilor de struguri de vin de înaltă calitate pentru 2020.

Fiecare linie de argint

Încălzirea climei a devenit o problemă serioasă pentru omenire, doar grădinarii amatori din țara noastră sunt mulțumiți de aceasta. În ultimii treizeci de ani, iernile din zona de mijloc au devenit atât de calde, încât granița climatică a culturilor care nu sunt tradiționale pentru condițiile noastre s-a apropiat aproape de cercul polar polar.

Acest lucru se aplică în principal strugurilor. Cultivarea acestuia pentru producția independentă de vin a devenit foarte populară. Dar încălzirea nu este singurul motiv pentru aceasta. Prețul mediu al produselor vitivinicole este în continuă creștere, în timp ce vinurile bugetare sunt slabe în calitate. Acest lucru îi obligă pe mulți să recurgă la produse de casă cu conținut scăzut de alcool.

Tehnologie agricolă necomplicată

În ciuda faptului că strugurii sunt în mod tradițional o cultură sudică, aceștia, ca o plantă, nu sunt prea capricioși. Formele sălbatice ale acestui arbust liana perenă pot rezista gerurilor severe și secetelor scurte. Crește pe soluri calcaroase și pietroase. Datorită acestui fapt, strugurii sunt una dintre primele plante pe care oamenii preistorici au început să le cultive.

Unde este mai bine să plantați

Datorită metodelor moderne de reproducere, au fost crescute numeroase soiuri rezistente la îngheț, care pot fi cultivate fără o metodă de acoperire. Dar pentru regiunile nordice, se recomandă acoperirea viței de vie în mod tradițional: cu scuturi de bord, iarbă tăiată sau material de acoperire. Tipul de adăpost nu este important, principalul lucru este că trebuie să respire, astfel încât planta să nu putrezească în timpul dezghețurilor.

Atunci când alegeți un sol pentru plantare, capacitățile grădinarului sunt limitate de ceea ce este pe site. Lista cerințelor de sol nu este variată. Majoritatea speciilor fructifică bine nu numai pe solurile bogate în organice, ci și pe solurile slabe de argilă și argiloase. În majoritatea cazurilor, zonele umede și apele subterane înalte ar trebui evitate.

Principalul lucru este protejarea plantelor de curenți. În zonele deschise, puternic suflate, periile devin mai mici și randamentul scade brusc.

Cum să ai grijă de o viță de vie

Strugurii, ca orice plantă cultivată, răspund bine la îngrijirea regulată. În primul rând, aceasta este tăierea de primăvară după îndepărtarea adăpostului. Mucegaiul este adesea prezent pe viță. Nu este nevoie să vă grăbiți să luptați cu substanțe chimice. Așteptați până când se usucă și dispare de la sine.

Majoritatea speciilor moderne sunt rezistente la bolile fungice. Dar principalul lucru este să efectuați pulverizarea preventivă a tufișurilor și a solului sub ele cu o soluție de 3% sulfat de cupru înainte de spargerea mugurilor. Acest lucru este de obicei suficient pentru a menține plantele în siguranță împotriva dăunătorilor.

Lista bolilor la care sunt expuși strugurii trebuie completată de atacuri asupra fructelor de pădure dulci de către hoardele de viespi.După vizitarea lor, din perii pot rămâne numai scoici. Capcanele speciale pot ajuta în acest caz, dar vor necesita reîncărcări periodice. Pentru a combate viespile, există un remediu popular italian: trebuie să lipiți câte o crenguță de busuioc în fiecare grămadă. Nu se știe dacă acest lucru face față întotdeauna funcției de gardian de viespi, dar în unele cazuri ajută.

Următorul pas este legarea viței de vie. Nu vom lua în considerare popularitatea modelelor de spalier pentru legarea viței-de-vie, deoarece acestea sunt utilizate pentru plantații la scară largă. La o căsuță de vară, este suficient să folosiți un gard sau o structură simplă de țevi și sârmă în aceste scopuri.

De obicei, ramurile fiice, de anul trecut, sunt întărite într-o poziție înclinată, iar săgețile de fructe în poziție orizontală. Când periile sunt coapte, frunzele care blochează lumina soarelui trebuie îndepărtate periodic.

Când legați viță de vie, puteți utiliza modele populare de unelte electrice.

Plivirea regulată și udarea completează lista de întreținere și, de obicei, este suficientă pentru a obține o recoltă bună de fructe de padure delicioase.

Evaluarea celor mai bune soiuri de struguri de vin pentru 2020

NumeZahăr%Perioada de maturareStabilitate ° СPreț pentru 1 bucată R.
Floral23Mijloc târziu-27300
Umărul nordic25Mijloc-32300
Reforma25Foarte devreme-27280
prietenie21Super-devreme-24243
Cristal18Foarte devreme-29300
Merlot22Mijloc târziu-27320
Violet devreme22Târziu-27240
Graţie25Din timp-40346
Platovsky20Din timp-30300
Chardonnay23Mijloc-20390

Floral

Calificarea tehnică este răspândită în CSI. Coacere târzie medie, în termen de 140 de zile. Periile nu sunt mari, foarte dense, cântărind 200 de grame. Conținut de zahăr - 23%, aciditate - 10%.

Rezistent la îngheț până la -27 ° C, slab protejat de secetă. Sunt plantate în zone irigate sau unde există un nivel ridicat de apă subterană. Cele mai bune rezultate se obțin pe soluri argiloase ușor alcaline sau argile uleioase.

Derivat pentru banda de mijloc. În regiunea Moscovei dă randamente bune, poate fi recomandat pentru Ural. Necesită adăpost pentru iarnă în moduri tradiționale.

Este rezistent la făinare. La umiditate ridicată și temperaturi mai scăzute, este predispus la putregai cenușiu și făinare. În acest caz, tratamentul fungicid este necesar de patru ori pe sezon.

Tipul de vin de struguri produce fructe de padure foarte suculente, cu o aromă vizibilă de nucșoară.

Avantaje:

  • crește pe soluri argiloase;
  • rezistent la fainare.

Dezavantaje:

  • nu-i place umiditatea ridicată;
  • sensibilitate excesivă la secetă.

Umărul nordic

Un soi de vin tehnic, puternic, cu caracteristici stabile. A primit numele pentru forma caracteristică a mâinii sub forma unui corp cu umeri. Recoltarea vinului se face la mijlocul lunii septembrie. Conținutul de zahăr ajunge la 25%. Gustul fructelor de pădure este plăcut, fără impurități. Randament ridicat de suc de până la 86%, popular în producția de vin roșu.

Rezistent la îngheț, până la -32 ° C, iernă fără adăpost, vița se potrivește sub zăpadă. Nu pretențios la îngrijire, recomandat pentru începători. Preferă solul slab, producții bune se obțin atunci când sunt cultivate pe soluri argiloase nisipoase cu aciditate neutră. Nu-i plac zonele umede. A rezistat unui test pe termen lung în Regiunea Pământului Negru și Belarus.

Rezistența la boli este medie. Cel mai susceptibil la făinare, aplicarea regulată a cenușii de lemn reduce incidența.

Avantaje:

  • crescut fără adăpost, rezistă la îngheț până la -32 ° С;
  • nu se poate înlocui pentru prepararea mustului de vin;
  • gust rar de struguri puri.

Dezavantaje:

  • vărsarea rapidă a fructelor de pădure la maturitate;
  • lipsa rezistenței la boli.

Reforma

O varietate foarte timpurie de selecție maghiară aparține celor mijlocii. Maturitatea completă are loc la sfârșitul lunii august. Ciorchinii de densitate medie ajung la o greutate de 250 de grame. Boabele albe sunt mici și dulci. Aciditatea scăzută face gustul armonios, cu o ușoară nuanță de nucșoară.

Caracteristicile optime pentru producția de vin sunt atinse atunci când sunt cultivate pe soluri luto-neutre și ușor alcaline. Rezistent mediu la bolile fungice, nu tolerează solurile umede.

Tip rezistent la îngheț, rezistă la temperaturi de până la -27 ° C. Pentru iarnă, este mai bine să folosiți material de mulcire pentru adăpost, hibernează sub zăpadă.

Avantaje:

  • foarte devreme, maturitatea tehnică are loc la sfârșitul lunii august;
  • aciditatea scăzută permite prepararea vinurilor de desert.

Dezavantaje:

  • rezistență medie la mucegai.

prietenie

O varietate universală și fără pretenții de reproducere comună cu oamenii de știință bulgari. Perioada de maturare foarte timpurie permite recoltarea deja la jumătatea lunii august. Boabele sunt de culoare verde chihlimbar și au o aromă delicată de nucșoară. Conținutul de zahăr de până la 21% și aciditatea moderată îl fac indispensabil vinului alb.

Cultivarea strugurilor Prietenia necesită o abordare responsabilă în alegerea unui loc de plantare. Iluminarea amplasamentului joacă un rol mai mare decât calitatea solului. Nu tolerează excesul de apă, în acest caz este necesară drenarea locului de aterizare.

Rezistența medie la îngheț necesită adăpostirea viței de vie pentru iarnă, în special în regiunile nordice ale Federației Ruse. Principalul lucru este să efectuați această lucrare la timp. Adăpostul prematur duce la descompunerea viței de vie.

Îngrijirea constă în tăierea și hrănirea periodică a plantei. Rezistența la bolile fungice face munca sezonieră mai ușoară. Cu toate acestea, trebuie pulverizat cu fungicide înainte de înflorire și după culegere.

Nemulțumirea soiului ne permite să o recomandăm vinicelilor începători. Cum să creșteți, când să plantați și ce să fertilizați puteți găsi în detaliu pe site-urile specializate de pe internet.

Avantaje:

  • cerințe scăzute pentru îngrijire;
  • aroma pronunțată de must de nucșoară;
  • perioada de maturare foarte timpurie.

Dezavantaje:

  • rezistență medie la îngheț;
  • păstrarea calității slabe a fructelor de pădure.

Cristal

O varietate foarte timpurie pentru prepararea vinului acasă. Sa dovedit a fi cultivat nu numai în regiunile sudice, ci și în nord, unde recoltarea începe la sfârșitul lunii august. Conținutul mediu de zahăr din struguri 18% ajută la reducerea acidității la 3,5 g / l. Acest lucru limitează utilizarea acestui tip pentru vinurile de desert. Boabele sunt de culoare galben-verzuie, cu un gust de carne suculentă de miere.

Grija pentru el nu este solicitantă, constă în tăiere și relaxare în timp util. Poate fi cultivat pe soluri nisipoase, dar necesită introducerea de oligoelemente, în special magneziu. Nu tolerează locurile deschise, suflate. Recomandat pentru grădini în care copacii mari protejează plantarea de vânt.

Rezistent la boli. Aroma de miere a fructelor de padure atrage viespile, așa că trebuie să le agățați capcane și să distrugeți cuiburile.

Avantaje:

  • nu este deteriorat de mucegaiul gri;
  • usor de intretinut;
  • potrivit pentru prepararea vinurilor de tip sherry.

Dezavantaje:

  • la îngroșare, ovarul se sfărâmă;
  • atrage multe viespi.

Merlot

Târziu mediu, predominant pentru vinul roșu. Al doilea material vinic cel mai popular din lume pentru vinificatorii cu experiență. Ciorchinii sunt mici cu greutatea de până la 150 de grame, fructele de pădure cu o piele densă de ceară au un gust armonios cu aromă de umbră de noapte. Recoltare la sfârșitul lunii septembrie. Distribuit pe scară largă în sud, în teritoriul Krasnodar. În ceea ce privește rezistența la îngheț, este de asemenea potrivit pentru regiunea Moscovei. Rezistând înghețurilor până la -27 ° C, necesită adăpost în regiunile nordice.

Conținutul de zahăr depinde puternic de anotimp, în anii calzi atinge 23%, aciditate moderată 5-7 g / l. Mustul de vin are o paletă bogată de arome, de la cireșe și prune la ciocolată și cafea. Vinul îmbătrânit cu un gust bogat conține puține tanini.

Cele mai bune soluri pentru Merlot sunt argiloase, funcționează bine pe argile. Este de preferat o reacție alcalină, apoi vinul are un gust mai luminos.
Rezistență medie la îngheț și secetă și nu tolerează solurile umede. Rezistență ridicată la mucegaiul gri, dar necesită 2-3 tratamente pe sezon împotriva făinării. Viespile au fost atacate.

Avantaje:

  • rezistență la îngheț și secetă;
  • nepretențios în îngrijire.

Dezavantaje:

  • nu este gustos când este mâncat;
  • susceptibil la boala fungică oidium.

Violet devreme

Soi de vin de masă popular în Rusia pentru conținutul ridicat de zahăr și gustul de nucșoară. Bun pentru producția de casă și vin. Recoltarea de la începutul lunii septembrie, poate rămâne agățată de viță de vie mult timp.Are rezistență medie la îngheț, poate fi cultivat în diferite condiții climatice. Funcționează cel mai bine în regiunile sudice.

Conținutul ridicat de zahăr de 22% și aciditatea scăzută de 4,5 g / l, împreună cu gustul de nucșoară, îl fac indispensabil pentru vinificația amatorilor. Rezistența la boli nu exclude tratamentul insecticid de trei ori împotriva afidelor de struguri și a viermilor de frunze de struguri.

Avantaje:

  • poate crește pe mlaștini sărate grele;
  • tonuri placute de nucsoara;
  • rezistență ridicată la făinare;
  • rezistă la -30 ° C sub capac.

Dezavantaje:

  • necesită îngrijire atentă - ciupire, rupere, ciupire.

Graţie

O nouă varietate tehnică de masă a maturării timpurii. Recoltare în a doua jumătate a lunii august. Viță de vie viguroasă, grupurile cu fructe de padure mari ating o greutate de 600 de grame. Gust original de nucșoară cu note de miere și trandafir.

Conținutul ridicat de zahăr de 25% și aciditatea moderată îl fac popular nu numai ca vin, ci și ca varietate de masă.
Rezistența la bolile fungice reduce costul întreținerii plantării.

Rezistența la îngheț nu necesită acoperirea viței de vie pentru iarnă. Crește bine pe soluri argiloase și argiloase, preferă neutru. Nu-i plac zonele umede.

Avantaje:

  • hibernează fără adăpost, rezistă la -40 ° С;
  • conținut ridicat de zahăr 25%;
  • rezistența la bolile fungice.

Dezavantaje:

  • susceptibil de atac de viespi datorita mirosului de miere.

Platovsky

Grad tehnic de dimensiuni medii pentru o maturare foarte timpurie de 110 zile. Ciorchini de dimensiuni medii cu o greutate de până la 200 de grame. Fructe albe mici (2-3 grame). Conținutul de zahăr 20% și aciditatea 8,9 g / l fac gustul său armonios.

Rezistența la bolile fungice (mucegai, oidiu, mucegai gri) nu necesită pulverizare intensivă cu substanțe chimice. Soiul fără acoperire a fost crescut pentru banda din mijloc și poate rezista înghețurilor până la -30 ° C. Poate fi recomandat pentru Siberia. Când este cultivat în regiunile nordice, este mai bine să acoperiți via cu metoda tradițională, lăsați-o să hiberneze sub zăpadă.

Planta necesită un sol argilos sau nisipos cu aciditate neutră, în aceste condiții se atinge conținutul optim de zahăr. La plecare, trebuie să aveți grijă ca buchetele să fie bine iluminate de soare, pentru care sunt îndepărtate frunzele în exces.

Avantaje:

  • cerințe minime pentru îngrijire;
  • perioada de maturare foarte timpurie 110 zile;
  • rezistență ridicată la îngheț -30 ° С.

Dezavantaje:

  • conform cumpărătorilor, uneori există un gust străin de umbră de noapte;
  • periile dense putrezesc.

Chardonnay

Un strugure cu coacere medie, găsit în toate regiunile viticole ale lumii. Funcționalitatea soiului include producerea unei game largi de vinuri de la uscate monotipice la spumante de înaltă calitate și amestecuri cu alte materiale vinicole.

Conținutul de zahăr de 23% și aciditatea ridicată de până la 11 g / l contribuie la fermentarea la rece. Drept urmare, vinul are o aromă ușoară de nucșoară și note fructate de mere și citrice. Se caracterizează printr-un conținut ridicat de alcool de până la 13%.

Cele mai bune rezultate se obțin atunci când se cultivă viță de vie pe soluri argiloase calcaroase. Trebuie evitat terenurile joase cu soluri umede.

Rezistența medie la îngheț -20 ° C necesită adăpostirea plantelor pentru iarnă. Rezistența crescută la bolile fungice nu exclude înfrângerea făinării și a făinării. La primul semn, acestea sunt pulverizate cu un amestec Bordeaux.

Avantaje:

  • recoltă bună pe soluri sărace și pietroase;
  • conținut crescut de alcool în vin, până la 13%;
  • nepretențios în îngrijire.

Dezavantaje:

  • nu rezistă la înghețurile de primăvară;
  • randament redus.

Concluzie

Articolul a fost scris pentru cei cărora le place să cultive struguri pe cont propriu pe site-ul lor. O prezentare generală a celor mai bune soiuri de plante pentru producerea vinului Fă-o singur. Descrierea fiecărei specii conține principalele criterii pentru alegerea materialului de plantare pentru ferma dvs.

Se oferă sfaturi despre cum să alegeți cele mai bune și mai ieftine răsaduri, pe care să le cumpărați mai bine, pentru a nu greși atunci când alegeți.

Dacă sunteți un grădinar cu experiență și puteți oferi recomandări cu privire la preț sau compania care este mai bine să cumpere struguri pentru auto-producția de vin, împărtășiți-l în comentarii. Feedbackul dvs. îi va ajuta pe începători să știe ce să caute în primul rând, începând să se angajeze într-o afacere interesantă și utilă.

Lăsați o recenzie

Vă rugăm să introduceți comentariul dvs.!
Vă rugăm să introduceți numele dvs. aici