Cele mai bune fotografii lunare pentru 2020

0

Rafturile magazinelor moderne sunt pline de o mare varietate de băuturi - de la coniacul obișnuit și vodca până la delicii străine precum tequila și bourbonul. Cu toate acestea, adevărații cunoscători știu - cea mai delicioasă este băutura care se face cu propriile mâini. Alcoolul de casă este, de asemenea, atractiv datorită faptului că în ultimii ani răspândirea produselor contrafăcute a crescut și îndoielile cu privire la calitatea produselor din magazin sunt din ce în ce mai ridicate. În acest sens, editorii site-ului „best-ro.designuspro.com” v-au pregătit o imagine de ansamblu asupra celor mai bune fotografii lunare.

Moonshine încă - cum a început totul?

O moonshine este încă un dispozitiv cu ajutorul căruia se obține alcool puternic acasă - moonshine.

Dispozitivele care funcționează pe principiul distilării, adică evaporarea urmată de condensare, erau cunoscute în lumea antică. Primul dintre ei a apărut în patria piramidelor egiptene. Cu toate acestea, conform concluziilor oamenilor de știință, distilatoarele au fost folosite pentru a prepara suspensii de uleiuri aromatice utilizate pe scară largă.

Mai târziu, arabii au îmbunătățit designul dispozitivului, dar în locul corpului de lut au început să folosească unul din cupru. Mai târziu, pe unități de cupru (alcitars) au început să fie conduse băuturi puternice precum whisky și coniac.

Tradiția fabricării berii la domiciliu s-a format deja la mijlocul mileniului I d.Hr., ceea ce este confirmat de un dispozitiv găsit pe teritoriul Bulgariei actuale, datat în secolul al IX-lea. Dispozitivul era pe jumătate din lut, pe jumătate din cupru.

Invenția lunii este atribuită direct unui călugăr italian care a creat o băutură numită acqua viva, care se traduce prin apă vie. Această compoziție a fost utilizată pentru vindecarea rănilor și tratarea bolilor.

Oamenii din Rusia sunt familiarizați cu fabricarea berii la domiciliu încă din secolul al XVI-lea. Periodic, se introduce o interdicție asupra acestuia, apoi este eliminată. La nivel legislativ, lumina lunii este permisă, dar numai în volume mici și pentru consum propriu. Producția pe scară largă, furnizarea către piață și vânzarea primei este încă o infracțiune.

Principiul de funcționare și proiectarea unității de lună

Indiferent de funcționalitatea și caracteristicile de proiectare, principalele componente ale echipamentului moonshine sunt evaporatorul și frigiderul-condensator.

Evaporatorul este un recipient în care spălarea este turnată și încălzită la anumiți indicatori de temperatură, drept urmare alcoolul etilic este transformat în abur.Aceasta este esența fabricării berii la domiciliu.

Apoi, vaporii separați intră într-un condensator - un dispozitiv cu o bobină încorporată cufundată în apă rece. Condensatorul poate fi staționar și curge. În el, vaporii sunt transformați în lichid datorită răcirii.

Primii vapori, numiți fracția de cap, sunt otrăvitori, deoarece sunt un amestec de alcool metilic, eteri și acetonă, care este strict interzis pentru ingestie.

Apoi, alcoolul etilic se evaporă, urmat de uleiurile fusel.

Pe lângă evaporatorul și condensatorul indicat, aparatul poate conține și alte elemente legate de sistemul de distilare - o coloană de armare, o coloană de rectificare, o coloană de bere.

O coloană de întărire este o țeavă înaltă, unde are loc separarea în fracțiuni - vapori ușori (alcool etilic) sunt trimiși la frigider, iar grei (uleiuri fusel) se întorc înapoi în cub, consolidând în același timp băutura.

O coloană de rectificare este o instalație care face posibilă obținerea alcoolului pur, a cărui tărie va fi de 96 de grade.

Coloana de bere este înțeleasă ca un element combinat, care este o versiune medie a coloanei de rectificare și film, care permite să conducă o băutură puternică și pură.

Ce sunt ei?

Dispozitivele pentru producerea lunii sunt împărțite în următoarele tipuri:

  • Un distilator cu un cazan cu abur este cea mai comună opțiune pentru casă. Cutia uscată este un cilindru de sticlă, unde vaporii de alcool pătrund și se condensează parțial. Ca urmare, flegma se așează în partea de jos - un reziduu dăunător eliberat. Astfel, vaporul uscat curăță parțial viitoarea lună de impurități periculoase și, de asemenea, accelerează procesul tehnologic.
  • Lunetă electrică - potrivită atât pentru oraș cât și pentru sat. Se diferențiază de unitatea standard prin prezența unui element de încălzire tubular (TEN), datorită căruia distilarea se realizează mai rapid, iar funcționarea dispozitivului este mult mai ușoară. Un astfel de dispozitiv funcționează autonom, fără a fi nevoie să instalați dispozitivul pe aragaz.
  • Un distilator care nu curge este o opțiune excelentă pentru o reședință de vară în care nu există alimentare cu apă centrală. Este cât se poate de ușor de utilizat - trebuie doar să turnați lichid care conține alcool în rezervorul de distilare, să turnați apă în rezervorul de răcire și să instalați structura pe aragaz;
  • Dispozitivul este fabricat din oțel inoxidabil - ușor de curățat, rezistent la daune mecanice și are o bună conductivitate la căldură;
  • Mini moonshiner - dimensiunile modeste permit utilizarea unui astfel de dispozitiv într-un apartament. Nu ocupă mult spațiu și este transportat cu ușurință dintr-un loc în altul;
  • Dispozitiv profesional - caracterizat prin dimensiuni mari, echipamente suplimentare și un nivel ridicat de performanță;
  • Alambik este un tip clasic de distilator, a cărui trăsătură caracteristică este partea superioară a distilării realizată încă sub formă de cupolă. Folosit în mod tradițional pentru producerea de coniac și whisky. Cei mai buni alambiks sunt din cupru. Și întrucât majoritatea modelelor sunt realizate manual în străinătate, acestea au un cost ridicat.

Acum ar trebui să luați în considerare principalele criterii de selecție care vă vor ajuta să determinați ce unitate este mai bine să cumpărați.

Cum să alegi încă o lună?

Proiecta

Sunt solicitate modele cu posibilitatea îmbunătățirii ulterioare a designului. Popularitatea unor astfel de dispozitive se datorează faptului că vă permite să cumpărați o coloană sau tsarga. Acesta din urmă în tehnologia clasică de distilare înlocuiește din ce în ce mai mult vaporul uscat. Tsarga rezolvă problema stropirii și, în același timp, combate gazele sulfuroase, întărește băutura și chiar o curăță de impurități într-o anumită măsură. Un alt plus al laturii sertarului este dimensiunea sa compactă, care economisește spațiu.

Elementele suplimentare pot simplifica și complica procesul de distilare. De exemplu, modulele de unitate demontabile sunt mai ușor de curățat. Iar prezența supapelor de scurgere pe cubul de distilare și camera de abur uscat simplifică funcționarea.

Când cumpărați o coloană de piure sau distilare, amintiți-vă că lungimea lor în înălțime, de regulă, depășește 1 metru. Având în vedere instalarea dispozitivului pe o sobă, este posibil să nu existe suficient spațiu liber pentru tavan sau coș de fum.

În acest caz, puteți cumpăra un cub cu un element de încălzire încorporat, care va elimina necesitatea de a pune dispozitivul pe aragaz. Principalul lucru este că în timpul distilării, elementul de încălzire este complet scufundat în spălare, altfel se va arde.

Una dintre condiții prealabile este prezența unui termometru în unitate, care vă va permite să urmăriți aproximativ procesul de separare a distilatului în fracțiuni. La modelele moderne, controlerele sunt automate, ceea ce, pe de o parte, simplifică interacțiunea cu unitatea și, pe de altă parte, complică întreținerea. Dacă cel puțin un senzor eșuează, dispozitivul va deveni inutil.

Volumul cubului

Există pe piață modele cu un volum de distilare de 10, 50 și chiar 100 de litri. Potrivit cumpărătorilor, un volum de 10 litri nu este suficient pentru prepararea eficientă a casei. Capacitatea optimă este de 12 sau chiar mai bună de 20 de litri, ceea ce vă va permite să obțineți până la patru litri de lumină lunară.

Un rezervor de 50 și 100 de litri este prea mare pentru prepararea gospodăriei de lună și este necesar numai în cazul producției la scară largă a unei băuturi alcoolice.

Lățimea gâtului cubului de distilare ar trebui să fie de așa natură încât să vă puteți lăsa cu ușurință mâna în interior și să îndepărtați solzii.

Performanţă

Productivitatea liniilor lunare este măsurată în litri pe oră. Și unii producători indică această cifră în termeni de alcool diluat într-un raport de 1: 1. Adică, cei 4 litri indicați pot însemna în practică doar 2 litri de alcool pur, diluat în continuare cu apă.

Dispozitivele DIY sunt rareori capabile să producă mai mult de 1 l / h. Dispozitivele ieftine, dar fabricate industrial permit să primească de la 3 la 5 litri pe oră în timpul distilării. Cele mai moderne dispozitive ating o capacitate de 7-10 litri pe oră cu distilare directă.

Procesul de rectificare nu permite realizarea unei astfel de rate și, de regulă, indicatorii variază în intervalul 1 - 1,5 l / h, uneori - 3 l / h. Dar, în acest caz, producția este de 96% alcool.

Viteza de rulare depinde de viteza de încălzire a cubului. Prin creșterea vitezei de încălzire, puteți crește viteza de conducere, dar în acest caz, calitatea luminii lunii scade. Fierberea rapidă duce la faptul că uleiurile de fusel intră mai repede în distilare.

Crește calitatea produsului obținut și productivitatea sistemului de răcire cu vapori de alcool. Adică, este necesar să măriți lungimea bobinei și să măriți debitul de apă rece prin frigider-condensator.

De asemenea, puteți crește productivitatea crescând diametrul tuburilor și instalând o bobină de cupru. Depozitele suplimentare sub formă de baie de aburi, tsargi, coloane reduc, de asemenea, viteza de conducere.

Material

Pentru fabricarea unităților lunare, se utilizează aluminiu, oțel inoxidabil și cupru. Fiecare dintre aceste materiale are propriile sale avantaje și dezavantaje, care vor fi discutate mai jos. Cu toate acestea, cel mai adesea prioritatea este oțelul inoxidabil și cuprul.

Principala cerință pentru oțelul inoxidabil este conformitatea cu GOST-urile pentru industria alimentară și o grosime a peretelui de cel puțin 2 mm, altfel amestecul poate arde cu încălzire activă. În mod ideal, fundul ar trebui să fie gros, cu mai multe straturi.

Cuprul nu afectează în niciun fel proprietățile organoleptice ale produsului și datorită faptului că se încălzește rapid și, de asemenea, se răcește rapid, acest material contribuie la o creștere a performanței dispozitivului. Se folosește pentru obținerea de băuturi de elită - whisky, coniac, calvados.

Unele recenzii ale proprietarilor de dispozitive din cupru conțin plângeri cu privire la estomparea lunii și prezența unui gust neobișnuit atunci când se utilizează unități de cupru. Cu toate acestea, astfel de efecte secundare apar atunci când mașina este slab întreținută și nu sunt legate de materialul în sine.

Avantajele și dezavantajele dispozitivelor fabricate din diverse materiale

Avantajele cuprului:

  • Are rate ridicate de conductivitate termică;
  • Ionii de cupru leagă compușii de sulf, îmbunătățind astfel gustul și calitatea băuturii;
  • Dispozitivele din cupru sunt considerate a fi printre cele mai bune în ceea ce privește caracteristicile lor funcționale.

Dezavantaje:

  • Cost ridicat în comparație cu dispozitivele din oțel inoxidabil;
  • Unitatea de cupru trebuie îngrijită în mod constant și atent, îndepărtând oxidul de cupru care se formează în interior;
  • În timpul funcționării, cuprul se oxidează foarte repede, ceea ce afectează aspectul dispozitivului.

Avantajele oțelului inoxidabil:

  • Preț scăzut, care este mai mic decât costul cuprului, dar mai mare decât costul aluminiului;
  • Oțelul inoxidabil nu se oxidează și, prin urmare, dispozitivul este ușor și simplu de curățat.

Dezavantaje:

  • Valori scăzute ale conductivității termice în comparație cu cuprul și aluminiul;
  • Dispozitivele din oțel inoxidabil sunt mai dificil de fabricat.

Avantajele aluminiului:

  • Unitățile de aluminiu sunt ieftine;
  • Convenabil de operat;
  • Disponibil.

Dezavantaje:

  • Unitatea de aluminiu este de scurtă durată, deoarece spălarea corodează materialul. În acest sens, „viața” distilării este încă scurtă.

Ce anume sa cauti?

Pentru a evita greșelile, ar trebui să acordați atenție următoarelor puncte:

  1. Când alegeți încă o lună de cupru, merită să ne amintim că cuprul poate fi diferit - alimentar și tehnic. Cuprul tehnic nu poate fi utilizat, deoarece materialul conține diverse impurități (de exemplu, plumb), care sunt nedorite în fabricarea unui produs utilizat intern;
  2. Oțelul inoxidabil este un aliaj și, prin urmare, la fel ca cuprul, poate conține impurități dăunătoare. În acest sens, este important să acordați atenție mărcii și certificării dispozitivului în conformitate cu GOST;
  3. Materialele pot fi combinate între ele. De exemplu, combinați un distilator de cupru și un cub de distilare din oțel inoxidabil. Conductivitatea termică ridicată a cuprului arată eficiența exact acolo unde este necesar - în locul condensării cu abur. Iar cubul de oțel este ușor de întreținut și nu este supus uzurii.

Care companie este mai bună?

Astăzi, există pe piață numeroase modele de fotografii lunare ale diferitelor mărci. Cu toate acestea, există o listă cu cele mai de încredere firme.

Cei mai buni producători de dispozitive de fabricare a berii sunt:

  • „Dobrovar” - activitatea principală a companiei se reduce la producția de unități dotate cu camere de aburi uscate. Cele mai renumite modele sunt considerate „Katyusha” și „Kudesnitsa”.
  • Pervach este specializată în producția și vânzarea de dispozitive cu flux direct cu un cub de aluminiu.
  • „Good Heat” - este cunoscut pentru producția de sisteme universale care combină un distilator și coloane de rectificare sau întărire. Modelele populare - „Sursă” și „Far”, aparțin segmentului de preț mediu.
  • Phoenix este o companie amplă. Furnizează pe piață dispozitive cu o baie de aburi uscată - „Elegant”, „Șahtar”, „Vis”, „Narodny”.
  • „Magarych” - produce multe modele bune, printre care cele mai populare sunt „Narodny” și „Export”.
  • „AlkoPribor” - distilatoarele cu coloană de bere sunt fabricate sub această marcă. O caracteristică distinctivă este buzele de distilare dreptunghiulare și nu doar cea standard sub formă de rezervor.

Modele populare sunt produse și de Moonshine Ural, Bogatyr, Gorynych, Vein, Pragmatec, Luxstahl.

Unde și cum să cumpărați?

Cazurile de vânzare a dispozitivelor necorespunzătoare nu sunt neobișnuite. Și neglijența în această chestiune poate duce nu numai la pierderea unei sume tangibile de bani, ci și poate afecta sănătatea băuturii alcoolice rezultate de calitate slabă.

Cel mai bine este să cumpărați dispozitivul într-un magazin obișnuit, unde puteți obține sfaturi competente și o garanție pentru produs și, dacă este necesar, să returnați dispozitivul vânzătorului. Înainte de a plăti, trebuie să examinați cu atenție dispozitivul și să verificați toate conexiunile.

În cazul în care luna de lună este încă achiziționată prin rețea, ar trebui parcurși următorii pași:

  1. Citiți înregistrarea vânzătorului. Instrumentele de verificare variază în funcție de țară. În Rusia, puteți utiliza sistemul OGRN sau OGRNIP, care sunt disponibile pe site-ul Serviciului Fiscal Federal.Dacă datele nu se potrivesc sau sunt complet absente, atunci este mai bine să nu contactați un astfel de vânzător;
  2. Firma trebuie să aibă o adresă fizică unde pot fi găsiți reprezentanții sau angajații săi. Precum și un număr de oraș direct (fără 8800) și date juridice complete. Toate acestea ar trebui indicate pe site. Prezența unui serviciu de asistență joacă și în favoarea integrității vânzătorului;
  3. Descrierea bunurilor de pe site trebuie să conțină informații complete - caracteristici tehnice, listarea pieselor și ansamblurilor, condiții specifice de funcționare, perioada de garanție, condițiile de cumpărare, numele producătorului și informațiile de contact ale acestuia;
  4. Instrucțiunile și un certificat pentru bunuri trebuie furnizate la cerere sau postate în domeniul public. Documentul trebuie să conțină nu numai informații complete despre ansamblul dispozitivului și configurația acestuia, ci și informații despre modurile de funcționare, regulile de siguranță la lucrul cu dispozitivul, condițiile de service în garanție;
  5. Certificatele de calitate trebuie, de asemenea, verificate. În Rusia este ușor să faceți acest lucru folosind registrul certificatelor de conformitate.

Dacă toate documentele sunt în ordine, atunci puteți face o achiziție.

Principalele caracteristici tehnice

camerăSpecificațiiRecomandări
1Tip de dispozitivUn standard constă încă dintr-un dispozitiv de distilare și un cooler (bobină) conectate între ele. Cu ajutorul unui astfel de dispozitiv, este imposibil să se obțină alcool pur, deoarece impuritățile vor fi întotdeauna prezente în compoziția rezultată.
Alcoolul poate fi obținut în dispozitive de tip coloană - preparare, rectificare și altele. De asemenea, pentru fabricarea berii la domiciliu, se utilizează un alambik - un distilator, a cărui parte superioară este cupolată.
2Materialul corpuluiCorpul poate fi din cupru, oțel inoxidabil sau aluminiu.
3Volumul distilăriiÎn conformitate cu regulile de utilizare, cubul de distilare nu trebuie umplut mai mult de 75-80% din volumul total - restul este luat sub abur.
4Cât este În ceea ce privește prețul, fotografiile lunii diferă în funcție de caracteristicile tipice. Alambik costă în medie 17.000 de ruble, o unitate de coloană va costa 19.000 de ruble, iar o lună clasică încă costă 7.000 de ruble.

Lista celor mai bune fotografii lunare din segmentul bugetar (până la 5000 de ruble)

Pervach Premium Classic

Producător: Pervach (Rusia)

Volum de distilare: 20 l

Preț mediu - 4760 ruble

Dispozitivul cu un cazan cu abur din oțel inoxidabil alimentar AISI 321 cu o capacitate de 2 l / h, diametrul cubului - 23 cm, 1,5 mm - grosimea peretelui, diametrul gâtului - 4 cm, vă permite să lucrați cu putere de încălzire până la 2000 W. Tipul de răcire curge. Cusăturile sunt realizate din sudură cu argon. Corp lustruit de înaltă calitate, constă dintr-un butoi cilindric cu mânere, echipat cu o supapă de urgență și un termometru. Produsul este destinat utilizatorilor începători care se vor angaja ocazional în fabricarea berii la domiciliu sau celor care au decis să se încerce în această afacere.

Notă! Producătorul „Pervach” are trei modele în linia sa: „Economy”, „Super-Elite”, „Elite-Aromat”. Cea mai mare capacitate dintre toate variantele este de 3 l / h.

Pervach Premium Classic

Avantaje:

  • operare simplă;
  • ieftin;
  • capacitatea de utilizare cu autoclavă;
  • cu mânere confortabile;
  • îndeplinește toți parametrii menționați în caietul de sarcini.

Dezavantaje:

  • productivitate scăzută;
  • cusături slab prelucrate;
  • conductele subțiri de abur sunt înfundate între cub și condensatorul de reflux.

MAGARYCH National

Producător: Magarych (Rusia)

Volumul distilării: 12 litri

Greutate: 3,5 kg

Preț mediu - 4300 ruble

Un distilator din oțel inoxidabil cu un cazan cu abur, care este instalat între cubul de distilare și un frigider care curge, este o opțiune bugetară pentru uz casnic. Este compatibil cu toate tipurile de plite, cu excepția tipurilor de inducție. Capacitate unitară - 1,4 l / h.

Specificații (cm): grosimea peretelui cadrului - 1 mm, înălțimea - 60, lățimea gâtului - 8, diametrul alambicului - 22. Durată medie de viață - 5 ani.

Capacul mare este echipat cu un termometru bimetalic. Separarea corpului lunii de fracțiunile capului și cozii face mult mai ușoară controlul temperaturii în interiorul alambicului.

Când cumpără un cadou, acestea oferă un furtun de 4 metri, cleme pentru acesta, un contor de alcool, un contor de vin, drojdie și un ingredient aromat.

MAGARYCH National

Avantaje:

  • compact;
  • ușor de asamblat / dezasamblat;
  • ieftin;
  • uşor;
  • echipamente;
  • poate fi acționat cu 2 rezervoare de abur uscate.

Dezavantaje:

  • există modele defecte - se ruginesc rapid.

Visul Phoenix

Producător: Phoenix (Rusia)

Volumul distilării: 8 l

Preț mediu - 4500 ruble

La achiziționarea acestei unități, o carte de rețete este oferită cadou.

Modelul fără generator de abur funcționează după cum urmează: aburul trece prin bobină, iar lichidul de răcire este în exterior - o opțiune excelentă pentru a face tincturi și băuturi spirtoase acasă. Unitatea poate fi încălzită pe oricare dintre sobele enumerate: electrică, cu gaz, ceramică, cu inducție.

Corpul este fabricat din oțel inoxidabil alimentar AISI 304/430, a cărui grosime este de 1-1,5 mm. Garnitură de silicon rezistentă la căldură de 5 mm. Înălțimea rezervorului - 35 cm, diametrul - 23,2 cm, lățimea gâtului - 120 mm. Productivitate - până la 3 l / h.

Setul de livrare include: 4 miei, un frigider cu o bobină, un rezervor de piure, tuburi adaptor, o garnitură din silicon și un card de garanție.

Visul Phoenix

Avantaje:

  • gât lat (ușor de spălat);
  • castron volumetric;
  • nu rugineste;
  • compatibilitate cu orice plăci;
  • convenabil de transportat.

Dezavantaje:

  • garnitură slabă;
  • furtunuri scurte.

Satul CHZDA

Producător: CHZDA (Rusia)

Volum de distilare: 12 l

Greutate: 2,7 kg

Prețul mediu este de 3690 ruble.

Această lumină de lună este încă fabricată pe echipamente de înaltă performanță din oțel inoxidabil lustruit grosime 1 mm. Datorită gâtului de 3,5 cm lățime, este ușor să încărcați ingredientele necesare pentru prepararea acasă. Rezervorul cilindric este echipat cu mânere de transport convenabile și un răcitor. Nu există o supapă de siguranță.

Principalul avantaj al designului este că orice începător îl poate stăpâni. Bobina poate fi achiziționată separat, dacă este necesar. Setul de livrare include o garnitură din silicon și un pașaport.

Satul CHZDA

Avantaje:

  • gât mare;
  • gateste repede;
  • calitate;
  • sigur;
  • compact;
  • Usor de curatat.

Dezavantaje:

  • mica deplasare la iesire.

Lista fotografiilor populare de lună din segmentul mijlociu (de la 5 la 10 mii de ruble)

Robin Shchukin NOU

Producător: "UTPZ im. Shchukin "(Rusia)

Volum de distilare: 12 l

Greutate: 4,1 kg

Preț mediu - 8 990 ruble.

Moonshine still Malinovka Shchukina NEW este ideal pentru uz casnic. Mecanismul are un design ușor și este potrivit pentru începători. Cu această lumină de lună, puteți face peste 130 de tipuri de băuturi. La cumpărare, îl primiți deja complet asamblat și gata de utilizare.

Designul are 2 rezervoare uscate (unul pliabil, unul staționar).

Unul din rezervoarele uscate este echipat cu un strucer și este situat la o altitudine mare, ceea ce permite tăierea impurităților dăunătoare în timpul procesului de distilare.

Al doilea rezervor de abur este pliabil. Acest lucru vă permite să puneți diferite ierburi, fructe uscate și arome în el.

Rezervor de 12L cu gură lată de 110 mm și pereți de 1 mm și fund de 2 mm. Datorită gurii largi, rezervorul este convenabil pentru a spăla și umple spălarea. Dispozitivul este echipat și cu trei termometre.

Datorită tehnologiei brevetate de control al temperaturii din interiorul răcitorului, economisiți consumul de apă ajustând debitul.

Toate piesele detașabile sunt conectate ferm cu etanșări de înaltă calitate care previn scurgerile și mirosurile.

Moonshine încă Malinovka Shchukina NOU

Avantaje:

  • ușurință în utilizare;
  • un termometru pe rezervorul de distilare în sine, care vă permite să urmăriți în ce moment va începe procesul;
  • un termometru în frigider economisește cantitatea de lichid de răcire;
  • două vapoare uscate la ieșire dau un produs practic inodor;
  • în medie, din distilarea a aproximativ 16-17 litri de piure, se obțin 2,5-3 litri de produs cu o rezistență de 55-60 °;
  • potrivit atât pentru începători, cât și pentru profesioniști;
  • ușor de curățat, dezasamblat, depozitat.

Dezavantaje:

  • garnitură din fabrică pe o distilare mică.

Germania de lux

Producător: "Russian haze" (Rusia)

Volum de distilare: 20 l

Greutate: 4,5 kg

Prețul mediu - 8.000 de ruble.

Lumina de lună „Germania”, fabricată din oțel inoxidabil, cu un abur uscat, este considerată una dintre cele mai bune din segmentul unităților ieftine și accesibile pentru cumpărătorul rus. Producătorul își poziționează produsul dezvoltat în întregime de la zero și nu ascunde faptul că nu are nicio legătură cu nemții. „Germania” este produsă în Rusia, în orașul Kirov.

Acest dispozitiv este convenabil și practic și, prin urmare, este apreciat de mai mult de o generație de distilatoare. Gura largă facilitează umplerea spălării și spălarea mașinii în interior după utilizare. Oala este pliabilă și în interior puteți pune diverse amestecuri de plante și fructe pentru a aromă lumina lunii. Sub cubul de distilare este echipat un robinet prin care se scurge sedimentul. Rata de distilare este de 2,4 litri pe oră. Productivitate - până la 4 litri de alcool brut pe oră. Lungimea bobinei - 1 m. Diametrul gâtului - 9 cm, înălțimea structurii - 65 cm.

Germania Lux ceață rusă

Avantaje:

  • baie de aburi pliabilă;
  • sigiliu siliconic;
  • termometru bimetalic și carte de rețete incluse;
  • pereți groși (2 mm) și fund (2,5 mm);
  • asamblare de înaltă calitate;
  • bobină alungită;
  • performanță bună;
  • calitate excelentă pentru bani;
  • design frumos.

Dezavantaje:

  • forma conică a rezervorului nu este foarte convenabilă;
  • instabil din cauza unui frigider mare;
  • există multe falsuri și, prin urmare, ar trebui cumpărate direct de la producător.

Wagner

Producător: Wagner (Germania)

Volum de distilare: 20 l

Preț mediu - 7.000 de ruble.

Unitate germană din oțel inoxidabil, care este perfectă pentru bucătărie. Nu va fi dificil pentru cei care încep cu lună să facă față acestui dispozitiv, deoarece funcționarea sa este cât se poate de simplă. Echipat cu o cameră de aburi cu robinet, un frigider cu flux și un termometru digital. Setul include, de asemenea, o garnitură de silicon pentru un capac din silicon rezistent la căldură de calitate alimentară și „miei” din oțel inoxidabil. Capacitatea de distilare a dispozitivului - până la 1,5 l / h. Dimensiunea gâtului este de 10,5 cm. Grosimea pereților rezervorului este de 3 mm, fundul este de până la 4 mm.

Sfat: înainte de cumpărare, trebuie să vă asigurați că există un semn al producătorului pe fundul cubului de distilare, ceea ce dovedește originalitatea produsului.

Wagner moonshine încă

Avantaje:

  • echipament bun;
  • gât larg al rezervorului;
  • materiale de calitate;
  • Pereți groși;
  • calitate excelentă a produsului la ieșire;
  • aspect plăcut;
  • cost accesibil.

Dezavantaje:

  • productivitate scăzută;
  • cameră de aburi uscată care nu se pliază;
  • nu are supapă de siguranță.

Narodny 12

Producător: "MAGARYCH" (Rusia)

Volum de distilare: 12 l

Greutate: 3,5 kg

Preț mediu - 6.000 de ruble.

Moonshine ușor de utilizat, cu oală de abur din oțel inoxidabil. Diferența principală este o cameră de abur uscată și un frigider vertical lipit într-un singur element. Acest lucru asigură o extracție mai eficientă a căldurii și condensarea aburului. Dispozitivul este echipat cu un termometru, precum și accesorii (pentru scurgerea uleiurilor de fusel și pentru scurgerea apei reci), un rezervor și un răcitor. Grosimea peretelui - 1 mm. Diametrul gâtului cubului este de 8 cm, înălțimea dispozitivului este de 60 cm. Productivitatea este de până la 1,4 l / h.

Narodny 12 MAGARYCH

Avantaje:

  • materiale extrem de ecologice;
  • ușor;
  • dimensiuni mici;
  • culoare placuta argintie;
  • asamblare de înaltă calitate;
  • feedback bun;
  • cost accesibil.

Dezavantaje:

  • cameră de aburi uscată care nu se pliază;
  • performanță mică.

Elite 20-T

Producător: "Pervach" (Rusia)

Volum de distilare: 20 l

Preț mediu - 6.000 de ruble.

O unitate populară de fabricare a oglinzii din oțel inoxidabil cu oglindă din oțel inoxidabil, echipată cu un abur uscat.Procesul de transport este complet automatizat, ceea ce elimină necesitatea de a interveni. Echipat cu un termometru și o supapă de suprapresiune, ceea ce face dispozitivul complet sigur. Există, de asemenea, o husă detașabilă. Diametrul gâtului rezervorului este de 24 cm. Productivitatea ajunge la 2 l / h.

Elite 20-T Pervach

Avantaje:

  • aspect frumos;
  • gâtul larg oferă acces ușor pentru o curățare ușoară;
  • potrivit pentru aragazele electrice, cu gaz și cu inducție;
  • cu functie de control automat;
  • preț accesibil.

Dezavantaje:

  • productivitate scăzută.

Maestru

Producător: "Phoenix" (Rusia)

Volum de distilare: 20 l

Preț mediu - 10.000 de ruble.

O lună încă fabricată din oțel inoxidabil, echipată cu un cazan cu abur cu capac, precum și un senzor bimetalic pentru controlul temperaturii, un frigider care curge și o supapă pentru scurgerea uleiurilor de fusel. Productivitatea ajunge la 3 l / h. Grosimea peretelui este de 1,5 mm. Lățimea gâtului este de 12 cm. Înălțimea structurii este de 58 cm.

Phoenix Host

Avantaje:

  • un design pliabil al camerei de aburi uscate, care vă permite să adăugați ingrediente aromatizante;
  • gât larg;
  • dimensiuni compacte;
  • potrivit pentru toate tipurile de plăci;
  • ușor de folosit;
  • uşor;
  • carte de rețete și carte de cadouri incluse.

Dezavantaje:

  • performanță supraestimată;
  • metal subțire.

Evaluarea celor mai bune fotografii lunare din segmentul scump (peste 10 mii de ruble)

Luxstahl

Producător: Luxstahl (Germania)

Capacitatea rezervorului de distilare: 37 l

Greutate: 16 kg

Preț mediu - 24.000 de ruble.

Coloana din oțel inoxidabil, care este un sistem universal pentru producția de băuturi alcoolice la domiciliu. Până în prezent, dispozitivele de la compania germană Luxstal sunt cele mai populare printre modelele de coloane de film de 2 inci. Echipat cu un termometru bimetalic, precum și un fund fals, care vă permite să distilați piure gros, fără a vă lipi de elementul de încălzire sau de fund.

Productivitatea dispozitivului atinge 10 litri pe oră. Lățimea gâtului rezervorului este de 37 cm, înălțimea structurii este de 119 cm.

Luxstahl

Avantaje:

  • versatilitate;
  • performanta ridicata;
  • pereți groși (3 mm);
  • conexiuni rapid detașabile;
  • culoarea strălucitoare a „cubului” cubului;
  • gât larg;
  • asamblare de înaltă calitate.

Dezavantaje:

  • preț mare;
  • există multe falsuri, pentru a evita achiziționarea acestora, ar trebui să verificați documentația și prezența unei mărci pe fundul rezervorului.

Locomotiva Phoenix

Producător: Phoenix (Rusia).

Volum de distilare: 20 l.

Greutate: 5,7 kg.

Prețul mediu este de 12.100 ruble.

Unitate pentru producerea de alcool cu ​​volume mici și medii, cu o tărie de 66%. Simplitatea designului permite chiar și începătorilor să-l stăpânească. Cadrul este realizat din oțel inoxidabil AISI 304/430 cu grosimea de 1-1,5 mm, are o formă cilindrică cu înălțimea de 56 cm, o conexiune de apă - 1 cm, un gât - 11 cm. Productivitate - până la 2 litri pe oră.

Designul este echipat cu cutii de aburi uscate pliabile (se pot adăuga aditivi aromatici naturali) cu o supapă de scurgere, un frigider cu flux cu o bobină cu 5 bobine, care este responsabilă pentru eficiența condensării vaporilor fără pierderi chiar și la o viteză mare de distilare. Coaste de rigidizare oferă rezistență la deformarea containerului. Flansa este asigurată cu miei. Termostatul încorporat poate fi echipat cu o duză obișnuită pentru a crește puterea băuturii finale.

Locomotiva Phoenix

Avantaje:

  • dispozitiv universal: funcționează pe orice aragaz;
  • ușurința îngrijirii;
  • productiv;
  • unitatea este convenabilă în funcționare;
  • bună bază tehnică;
  • posibilitatea de a pregăti băuturi cu gusturi diferite.

Dezavantaje:

  • neidentificat.

Coloana Bogatyr Mint Buran

Producător: Bogatyr (Rusia).

Volumul distilării: 51 l.

Greutate: 1,3 kg.

Prețul mediu este de 13950 ruble.

Coloana Mash cu un sistem puternic de răcire: carcasa și tubul rotativ sunt echipate cu 5 tuburi cu un diametru de 8 mm și o lungime de 20 cm.Există pereți despărțitori în frigider care îl împart în secțiuni, ceea ce face posibilă amestecarea apei calde reziduale cu cea recent furnizată, răcită. Puterea de încălzire recomandată în modul de distilare este de la 2000 W, datorită căreia instalația va reproduce până la 4 l / h din băutura finită, cu o putere de până la 90% și o temperatură de cel mult 20 de grade. Pe apă, viteza de distilare este de 3 l / h.

Corpul este fabricat din oțel inoxidabil alimentar AISI 304, grosime 1 mm, mânerele sunt echipate cu plăci din lemn masiv, există o supapă de scurgere. Există un termometru electronic. Un deflegmator este încorporat în cadru, conexiunea acestuia vă va permite să obțineți o armare suplimentară, care afectează calitatea produsului finit - curăță lumina lunii de impuritățile inutile. Acest dispozitiv poate fi oprit în modul „potestil”.

Indicatori tehnici (a se vedea): diametrul de instalare al clemei - 1 * 1/2, diametrul gâtului rezervorului - 12, secțiunea țevii utilizate - 4, înălțimea coloanei - 38.

Coloana Bogatyr Mint Buran

Avantaje:

  • uşor;
  • oportunități;
  • performanta ridicata;
  • perioada de garanție prelungită - 5 ani;
  • funcționează pe toate sobele;
  • puternic;
  • prezența unei rețele schimbătoare de robinet sub sarcină pe care se așază fracțiunile cele mai grele.

Dezavantaje:

  • neidentificat.

Wayne Wein 4L30

Producător: Wayne.

Volumul distilării: 30 litri.

Prețul mediu este de 11.990 ruble.

Coloana 93 cm înălțime realizată din oțel inoxidabil AISI 304 cu cusături cu arc argon (sudare automată TIG), capacitate 7 l / h, grosime perete 1,5 mm și diametru gât 9 cm pentru stabilitate, echipată cu un capac conic. Acesta respectă standardele de calitate și siguranță ale Uniunii Europene.

Puterea maximă a băuturii este de 96%, obținută printr-un condensator de reflux turbulent instalat în structură. Se compune din 4 tuburi cu diametrul de 1,2-2,5 cm (respectiv interior și exterior). Rata de distilare a alcoolului brut datorită răcitorului turbulent poate ajunge la 10 litri pe oră. Consum de energie - 5000 wați.

Dispozitivul este încălzit la orice sursă convenabilă pentru utilizator. Dacă nu există posibilitatea distilării pe aragaz, atunci elementul de încălzire este instalat în rezervor. Puteți regla puterea de încălzire 500-3000 wați.

Puteți utiliza echipamente suplimentare pentru a extinde capacitățile deja mari ale dispozitivului. Acestea pot fi dispozitive cu sigiliu de apă sau parfum.

Designul poate funcționa în mai multe moduri:

  • așternut (până la 10 l / h, alcool brut de calitate maximă);
  • moonshine still (distilarea fructelor și a cerealelor);
  • întărire (2-3 l / h, obținerea distilatelor de grad înalt);
  • întărire ridicată (obținerea rezistenței maxime rectificate 96%);
  • aromatizare (producerea de băuturi proprii cu o aromă și un gust unic);
  • fabricarea berii (preparată în alambic);
  • piure.

Setul de livrare include: un cub de distilare, o coloană pliabilă, un termometru electronic (2 buc.), Un hidrometru, un divertor, un furtun din PVC de 6 m, instrucțiuni în limba rusă, o supapă cu ac (2 buc.), Un tee (2 buc.) Și o carte de rețete ...

Wayne Wein 4L30

Avantaje:

  • produs de înaltă calitate la ieșire - 94%;
  • multifuncțional;
  • productiv;
  • echipamente;
  • usurinta curatarii;
  • durată lungă de viață - 10 ani;
  • compatibilitate cu toate tipurile de plăci;
  • valoare pentru bani.

Dezavantaje:

  • neidentificat.

Dobrovar Mini mash column Idea

Producător: Dobrovar (Rusia).

Volum de distilare: 23 l.

Greutate: 8 kg.

Prețul mediu este de 12.150 ruble.

Mini-coloană cu armătură, echipată cu un condensator de reflux încorporat și un sertar cu garnitură normală de sârmă. Cub de distilare echipat cu o supapă de presiune. Există un adaptor pentru mixer, furtunuri din PVC, degetele mari din plastic rezistent la căldură pentru fixarea capacului și un termometru electronic. La ieșire se obțin distilate cu un grad ridicat de puritate cu o rezistență de 80-90 grade.

Corpul este fabricat din oțel inoxidabil nemagnetic care îndeplinește toate standardele industriei alimentare. Caracteristici tehnice (vezi): grosimea peretelui - 1 mm, diametrul alambicului - 27, diametrul gâtului - 12, înălțimea - 78. Productivitatea produsului - 2 l / h.

Dobrovar Mini mash column Idea

Avantaje:

  • calitatea construcției;
  • viteza mare;
  • compatibilitate cu orice fel de plăci;
  • 10 ani garanție producător;
  • universal;
  • puternic;
  • capabilități de completare;
  • compact;
  • produs de bună calitate.

Dezavantaje:

  • răcitor rău.

Alambik Lux-plus

Producător: Al-Ambiq (Portugalia)

Volumul rezervorului de distilare: 5 l

Greutate: 3,9 kg

Prețul mediu este de 14.000 de ruble.

Un distilator de lună din bucătărie de cupru, cum ar fi alambik, este o opțiune excelentă pentru a face alcool de casă de bună calitate. Vă va scuti de nevoia de a cumpăra băuturi scumpe, iar procesul de transport în sine nu va dura mult - durata este de aproximativ 30 de minute.

Tipul de cusături brazate din dispozitiv asigură etanșeitate și durabilitate complete. Dispozitivul constă dintr-o distilare, o conductă de abur, o cască și un cooler. Echipat cu un termometru și 3 fitinguri - pentru intrarea și ieșirea apei, precum și pentru produsul finit. Înălțimea dispozitivului este de 40 cm, grosimea pereților este de 1 mm. Productivitatea ajunge la 4 litri pe oră. Pentru o etapă de distilare, puteți obține 650 de grame de alcool.

Alambik Lux-plus Al-Ambiq

Avantaje:

  • fiabilitate structurală;
  • aspect estetic datorită lustruirii de înaltă calitate;
  • ușor de asamblat și demontat;
  • Dimensiune compactă;
  • se încălzește și se răcește rapid.

Dezavantaje:

  • preț mare.

Sfaturi: cum să faci lună?

Din punctul de vedere al producției industriale de alcool, moonshine este un produs obținut prin distilarea manuală a mustului. Și, contrar credinței populare, nu este un analog al votcii.

Principalele etape ale procesului tehnologic pentru producerea lunii includ producerea unei mase care conține alcool (mash), distilarea (distilarea) masei prin echipamente de distilare, rectificarea (separarea compozițiilor lichide în componente separate) și purificarea lunii rezultate.

Potrivit ca lichid care conține alcool pentru distilare: vin de struguri (producția va fi alcoolul coniac), tinctură de mere pe alcool (pentru prepararea Calvados), precum și zahăr, cereale, fructe și alți compuși obținuți ca urmare a fermentării.

Când lichidul care conține alcool este gata, acesta trebuie turnat în cubul de distilare, umplând recipientul nu mai mult de 2/3. Apoi așezați cubul pe aragaz, închideți bine capacul și conectați copertinele (dacă este necesar). Conectați tuburile la frigider-condensator: pentru alimentare cu apă - la racordul inferior, pentru scurgerea apei - la racordul superior. Acest lucru va permite vaporilor să se condenseze mai bine.

Apoi, conectați furtunul subacvatic la robinetul de apă rece și fixați furtunul de scurgere ferm la chiuvetă. Apoi deschideți apa cu un curent subțire și aprindeți focul. Când primele picături apar pe tubul de ieșire (acestea sunt capete otrăvitoare periculoase), presiunea speciei ar trebui să crească pentru a evita încălzirea frigiderului, deoarece în acest moment termometrul arată aproximativ 700C. Impuritățile dăunătoare sunt îndepărtate fie în timpul celei de-a doua întinderi, fie a primei părți în prima întindere, iar a doua - în timpul procedurii repetate.

Profesioniștii spun că eșantionarea dublă are ca rezultat un produs mai curat și mai delicios.

Reguli de utilizare

Primul lucru de făcut imediat după cumpărare este să clătiți dispozitivul cu apă caldă și detergent de vase diluat. Acest lucru va elimina praful și particulele reziduale depuse pe pereți în timpul fabricării dispozitivului.

Apoi, trebuie să distilați apa. Aceasta pentru a vă asigura că toate cusăturile și îmbinările sunt strânse, precum și pentru a verifica viteza de rulare și temperatura de funcționare. Dispozitivul trebuie lăsat să funcționeze timp de cincisprezece până la douăzeci de minute și apoi se răcește, se demontează, se toarnă restul de apă.

Când preparați o băutură alcoolică acasă, ar trebui să respectați anumite reguli.

Când folosiți un aparat din oțel inoxidabil, alambicul și vaporul uscat trebuie spălate după fiecare utilizare. În absența stropirii cu apă, spălați toate conductele, precum și bobina la fiecare 7-8 treceri.

Dacă dispozitivul este realizat din cupru sau aluminiu, atunci dispozitivul trebuie spălat în întregime după fiecare 3-4 ori de utilizare.În același timp, utilizarea unui detergent pentru aparatele din cupru achiziționate de la un magazin specializat.

Pentru a spăla bobina, puteți utiliza propria soluție de casă - amestecați un litru de apă cu un plic de acid citric. Apoi, trebuie să înăbuși bobina, să toarnă compoziția rezultată în interior, să țină o jumătate de oră și apoi să clătești cu apă sub robinet. Alte părți pot fi clătite cu același produs.

O altă modalitate pe care o puteți folosi este de a fierbe piese de cupru într-un lichid uzat (spălare). Poate fi aplicat și furtunurilor din oțel inoxidabil și silicon. Excepția este țevile din PVC. Este mai bine să nu le expuneți la această procedură, altfel vor deveni rapid inutilizabile.

În general, rezumând, putem spune că luna este un aparat excelent de uz casnic. Respectând procesul tehnologic și regulile de funcționare, puteți obține un produs care conține alcool de înaltă calitate.

Dacă aveți experiență în utilizarea moonshine încă descrisă în evaluare sau un model mai interesant, spuneți-ne despre aceasta în comentarii.

 

Lăsați o recenzie

Vă rugăm să introduceți comentariul dvs.!
Vă rugăm să introduceți numele dvs. aici

Am citit termenii Acordul Utilizatorului *