Cei mai buni producători de gheață pentru 2020

0

Odată cu apariția frigiderelor de casă, gheața a devenit prezentă în casele noastre iarna și vara. Spălarea cu gheață strânge ridurile și întinerește pielea. Două sau trei dintre cuburile sale vor fi foarte utile într-un pahar de martini uscat și vor declanșa perfect gustul vechiului whisky scoțian. După ce ți-ai adunat prietenii pentru o întâlnire, îi poți surprinde plăcut pregătind cocktailuri ușoare și aromate. Când aranjați un picnic în natură vara, puteți păstra băuturile reci mult timp, plasându-le într-un recipient special umplut cu cuburi înghețate. Proprietarii de cafenele, baruri, restaurante și magazine alimentare necesită în fiecare zi zeci și sute de kilograme din acest produs unic. Și aici nu mai puteți face fără dispozitive speciale capabile să o producă. Redacția site-ului „best-ro.designuspro.com” vă oferă o prezentare generală a celor mai buni producători de gheață pentru 2020, pe baza feedback-ului de la cumpărători și experți.

Un pic de istorie

De îndată ce o persoană a apreciat proprietățile și capacitățile benefice ale gheții, nu s-a mai despărțit de acest dar al naturii. Încă din cele mai vechi timpuri, oamenii au dotat beciuri pentru depozitarea cărnii și a produselor lactate și a peștelui, în care au așezat blocuri înghețate de apă de râu și lac, sculptate iarna pe cele mai apropiate râuri. Chiar și vara, temperatura din ele nu a crescut peste minus cinci grade Celsius.

La începutul secolului al XVIII-lea, americanii întreprinzători au înființat o afacere foarte profitabilă - comerțul cu gheață naturală. Începând din 1806, întreprinzătorul din Noua Anglie, Frederick Tudor, a reușit să-și distribuie mărfurile prin statele sudice, Anglia, Australia, India, China și America de Sud până în 1840. Odată cu creșterea orașelor din estul și mijlocul vestului Statelor Unite, cererea de apă înghețată a crescut exponențial. New York și Philadelphia au consumat cantități uriașe de acest produs, în special în lunile fierbinți de vară.

Interesant! Consumul tot mai mare de gheață a fost impulsul dezvoltării frigiderelor pentru șine și camioane. Acest lucru, la rândul său, a condus la dezvoltarea industriei cărnii, deoarece nu mai era nevoie să conducă turmele singure către consumator. A devenit posibilă sacrificarea animalelor la fața locului, măcelărirea, împachetarea și trimiterea acestora în vagoane și mașini frigorifice consumatorilor din Statele Unite și de peste mări.

Din aceleași motive, industria legumelor și fructelor americane și industria pescuitului din Marea Britanie și Statele Unite au cunoscut o creștere rapidă în acest timp. Comerțul cu apă înghețată a stimulat cea mai mare economie din lume!

În zilele noastre, ca acum două secole, gheața este indispensabilă. Adevărat, acum nu-l mai vede nimeni pe râu. Găsirea unui produs natural suficient de pur în timpul nostru este aproape nerealistă sau foarte costisitoare.Este încă folosit pentru depozitarea alimentelor perisabile, răcirea băuturilor în baruri și restaurante și decorarea ferestrelor cu produse din carne și pește în magazinele mari. Nevoile în continuă creștere sunt pe deplin satisfăcute de produsul înghețării artificiale a apei potabile. Se obține în orice cantitate și de o calitate excelentă folosind echipamente speciale de refrigerare.

Primul dispozitiv pentru înghețarea apei a fost creat de John Gorrie, un medic cu sediul în Appalachicola, Florida. Ca medic, știa că microbii patogeni se dezvoltă mai repede în medii calde și calde. Pentru a-și vindeca pacienții cu succes, tânărul medic a trebuit să scadă temperatura în secțiile unui spital situat într-unul dintre cele mai fierbinți state din America de Nord. Pentru a face acest lucru, au trebuit să cumpere și să aducă plăci înghețate tăiate de pe suprafața lacurilor și râurilor.

Așezați-le în camere de spital și „dispersați” manual aerul răcit în jurul camerei.

Gorrie era familiarizat cu scrierile lui Oliver Evans și ale partenerului său Jacob Perkins, care au primit un brevet pentru invenția frigiderului în 1834. Invenția s-a bazat pe proprietatea gazului de a se răci în timpul expansiunii.

Gorri și-a părăsit cabinetul medical și a început să lucreze la îmbunătățirea aparatului frigorific. A comprimat gazul de zece ori, apoi l-a eliberat într-un recipient în care se afla un vas cu apă. Amoniacul a fost folosit ca agent frigorific. Experiența a fost un succes. În 1850, Gorrie și-a folosit dispozitivul pentru a îngheța apa și a obține un brevet pentru invenția sa.

Nu a reușit să înceapă producția industrială a dispozitivului atât de necesar. Abia la sfârșitul secolului al XIX-lea au apărut primele frigidere industriale. Umanitatea a folosit pentru prima dată aparatele de uz casnic abia în anii douăzeci ai secolului XX.

Interesant! Este posibil ca omenirea să fi folosit gheață artificială deja la mijlocul secolului al XIX-lea, dacă nu ar fi fost împiedicată de comercianții de bunuri naturale. Nedorind să-și piardă profiturile, au încercat în orice mod posibil să „sugrume” invențiile periculoase pentru ei. Numai iarna neobișnuit de caldă din 1889/1890, și chiar poluarea râurilor și a lacurilor cu efluenți industriali, au dus la o descoperire în crearea de dispozitive pentru înghețarea apei.

Cum funcționează un producător de gheață

Freonii sunt folosiți ca substanță de lucru (agent frigorific) în echipamentele frigorifice - amestecuri de metan sau etan cu fluor sau clor. În URSS, apoi în Federația Rusă, erau numiți freoni. Caracteristicile freonilor constau în capacitatea lor de a fierbe chiar și cu o ușoară scădere a presiunii. Fierberea este însoțită de transformarea lichidului în vapori, cu absorbția unei cantități uriașe de căldură din spațiul înconjurător (căldură latentă de vaporizare). Acest lucru creează frig artificial. Dar cum să fiarbă freonul? Foarte simplu. Trebuie să-l direcționați într-un tub subțire răsucit într-o spirală, care se numește evaporator. Presiunea freonului din evaporator este suficient de redusă pentru a începe fierberea.

Interesant! Freonii sunt transportați în butelii marcate cu R ***, unde *** este desemnarea digitală a numărului de atomi de fluor, hidrogen și carbon din compus; litera R înseamnă Refrigerant, adică mai rece.

Deci, am trimis agentul frigorific la evaporator, am primit o temperatură negativă pe suprafața acestuia. Pentru a continua ciclul, freonul gazos fierbinte trebuie readus la stare lichidă și răcit. Compresorul face acest lucru. Prinde freonul vaporos încălzit din evaporator și îl conduce în condensator, care este, de asemenea, o bobină. Trecând prin această bobină, freonul fierbinte degajă căldura aerului înconjurător și se condensează (trece de la o stare de vapori la un lichid). Apoi, freonul saturat răcit intră din nou în evaporator și procesul se repetă. Acesta este principiul general de funcționare al echipamentelor frigorifice cu compresor.

Care sunt producătorii de gheață

După forma produsului finit

Apa este alimentată la suprafața evaporatorului. Îngheață și ia forma unui evaporator (cuburi, coloane etc.). Apoi, freonul fierbinte din condensator este alimentat scurt la evaporator.Cuburile finite (sau alte forme) sunt ușor decongelate, separate de evaporator și aruncate în acumulator.

Cuburi

Această formă este utilizată pentru răcirea băuturilor. Recent, cuburile cedează „degetelor” lor. Acesta este numele de gheață sub forma unui degetar gol. Zona sa de contact cu băutura este mai mare decât cea a cubului, procesul de răcire este mai rapid. Cu toate acestea, cuburile nu se grăbesc să renunțe la pozițiile lor și nu își pierd popularitatea în rândul vizitatorilor de cafenele și baruri. În conformitate cu forma evaporatorului, dispozitivele pot distribui produsul sub formă de conuri, cilindri, în formă de seceră și hexagonale. Principiul obținerii produsului finit este același: înghețarea pe evaporator, dezghețarea, colectarea într-un recipient.

Plăci sau solzi

Cuburile, buteliile și alte forme geometrice înghețate artificial nu sunt potrivite pentru ghișeele și magazinele de produse din carne și pește. Zona de contact a produselor cu acestea este extrem de mică, răcirea nu este eficientă, banii sunt irosiți. Dispozitivele speciale produc granule și plăci congelate (sau solzi) în aceste scopuri.

Un evaporator de tip tambur este utilizat pentru a produce gheață în fulgi. Schema este simplă. Tamburul evaporatorului se rotește într-o baie de apă și este acoperit cu gheață. În paralel cu tamburul, un cuțit este fixat pe corpul generatorului. Masa de apă înghețată se acumulează pe suprafața evaporatorului cu o grosime de până la doi mm și este tăiată cu un cuțit fix. Forma solzoasă are cea mai scăzută temperatură (de la minus 6 la minus 12 grade). Ideal pentru depozitarea produselor din pește și fructe de mare, carne și legume. Este utilizat pe scară largă pe navele flotei de pescuit, în fabricile de procesare a cărnii și peștelui, în magazinele de cofetărie. Arată minunat în vitrina magazinelor alimentare.

Granule

Masa granulată este produsă într-un dispozitiv similar. Același tambur rotativ - evaporatorul este udat cu apă. Un strat de apă înghețată este tăiat de pe suprafața tamburului de către un melc sau o freză, zdrobit și înghețat din nou. Dimensiunile mici ale granulelor, de la 5 la 10 mm, permit utilizarea lor în cafenele și baruri pentru răcirea băuturilor. Perfect pentru un magazin, atunci când decorați vitrine și tejghele cu produse din carne și pește. Este utilizat pe scară largă în restaurante pentru a răcori șampanie, salate, fructe de mare. Spre deosebire de plăci, granulele nu au margini ascuțite, contactează mai ușor cu suprafața produselor refrigerate, nu deteriorează mâinile personalului.

Criterii de selecție a generatorului

Prin performanță

Această caracteristică a echipamentului este determinată de cantitatea de produs pe care o produce pe unitate de timp. Atunci când îl evaluăm, înseamnă de obicei numărul de kilograme de produse produse în timpul zilei. Această caracteristică poate fluctua în funcție de temperatura camerei și temperatura apei furnizate evaporatoarelor. Condițiile ideale sunt considerate a fi o temperatură a aerului de 21 ° C și o temperatură a apei de 15 ° C. Atunci când cumpărați un dispozitiv, trebuie avut în vedere faptul că fluctuațiile acestor temperaturi pot afecta în mod semnificativ performanța plăcii de identificare a dispozitivului.

Prin metoda de alimentare cu apă

Dispozitivele de capacitate mică sunt echipate cu un recipient în care se toarnă apă înainte de a începe procesul. Dacă este necesar, se adaugă apă manual în recipient. Astfel de generatoare sunt numite autonome sau inundabile. Nu produc mai mult de 10 - 15 kg de produs pe zi, sunt ieftine și ideale pentru un bar, o cafenea mică sau acasă.

În plus față de generatoarele inundate, există modele cu alimentare cu apă din rețeaua de alimentare cu apă, prin conducte și furtunuri flexibile. Astfel de generatoare se numesc generatoare de flux. Apa potabilă este furnizată în mod constant dispozitivului. Când dispozitivul este pornit, se deschide supapa de admisie la intrare. La sfârșitul ciclului, supapa se închide. Excesul de umiditate este evacuat în canalizare. Instalați pe linia de alimentare dedurizatoare de apa și filtrele acvatice, supapele de închidere și de control (supapă sau supapă). Dispozitivele staționare produc de la 20 de kilograme la o tonă sau mai multă de apă înghețată artificial pe zi.

Prin metoda răcirii echipamentelor

Răcirea și tranziția agentului frigorific de la stare gazoasă la lichidă se produc, așa cum am stabilit deja, în condensatorul unității. Îl puteți răci în diferite moduri. În frigiderele de uz casnic, de exemplu, condensatorul este răcit în mod natural prin transferarea căldurii de la suprafața condensatorului în aerul ambiant. Pe măsură ce performanța echipamentului crește, performanța termică a acestuia va crește atât de mult, încât răcirea gratuită nu va fi suficientă. În astfel de cazuri, se folosește răcirea forțată, apă și aer.

Racirea apei


Generatorul răcit cu apă funcționează stabil, consumă mai puțină energie electrică și nu încălzește încăperile. Dar consumul de apă este suficient de mare și trebuie să plătiți pentru apă. răcirea cu apă este justificată numai în organizațiile cu profituri stabile și consum ridicat de gheață artificială.

Răcirea naturală a aerului

Răcirea naturală cu aer a aparatului de aer condiționat necesită un spațiu liber între unitate și pereții camerei pentru a asigura un schimb suficient de aer. Și cu cât performanța și, în consecință, degajarea de căldură de la aparatul de aer condiționat sunt mai mari, cu atât ar trebui să fie mai mare acest spațiu liber. Nu amplasați generatoare puternice care emit o cantitate semnificativă de căldură în încăperi mici și slab ventilate.

Răcire forțată cu aer


Pentru generatoarele cu răcire forțată a aerului, condensatorul este suflat de un ventilator. Soluția consumă multă energie, deoarece pe lângă motorul compresorului, ventilatorul suflantei este alimentat și de electricitate. În plus, acest tip de generator se caracterizează printr-un nivel crescut de zgomot. Această soluție este potrivită pentru dispozitivele industriale de mare putere. În acest caz, consumul de energie electrică este compensat de profitul din cantitatea de produse produse. În plus, zgomotul unui ventilator dintr-un atelier sau o încăpere mare nu va deranja pe nimeni.

Echipament la distanță

O opțiune bună pentru dispozitivele cu flux de aer forțat este echipamentul extern. Aerul condiționat, compresorul și ventilatorul sunt amplasate în aer liber (în aer liber), nu creează zgomot și nu ocupă mult spațiu în cameră, nu afectează echilibrul său termic.

Ce anume sa cauti

Purificarea apei

Apa din rețeaua de alimentare cu apă este plină de impurități dăunătoare și particule suspendate. Apa netratată poate dăuna sănătății consumatorilor, delicatese răcite și defectarea echipamentului. Persoanele fizice și proprietarii de baruri și cafenele ar trebui să știe: dacă comandantul centrului de service stabilește apa de calitate slabă ca fiind cauza defecțiunii unității (și nu va fi dificil să se determine acest lucru), nu se poate pune problema reparației în garanție. Beneficiile de a avea un filtru de apă cu greu pot fi supraestimate:

  1. Purificarea apei de impurități care afectează gustul produsului;
  2. Prevenirea acumulării de particule suspendate în aparat, reducând performanța acestuia;
  3. Protejați compresorul și garniturile de daune cauzate de solidele suspendate acumulate, prevenind defecțiuni majore, reparații sau costuri de înlocuire.

Balsam de apă dură

Apa dură poate face echipamentele inutilizabile din timp și reduce sever calitatea gheții. Pentru a evita problemele, este necesar să se analizeze apa pentru prezența sărurilor de calciu și magneziu. Dacă această cifră depășește 3,99 mg-eq / l, este mai bine să aveți grijă de înmuiere. Există mai mult decât suficiente dispozitive pentru acest lucru la vânzare: filtre - ulcioare, schimb de ioni, fără reactivi și instalații electromagnetice.

Echipament optional

Buncăr pentru depozitarea produselor finite

Acesta este dispozitivul în care este stocată gheața. Nu va fi deloc de prisos în baruri și cafenele. Toate generatoarele sunt echipate cu pubele de depozitare mici.Buncărul mai mare poate fi achiziționat separat. Stocul stocat în unitate vă va permite să serviți fără întârziere toți veniții, chiar dacă generatorul nu are timp să pregătească următoarea porție de cuburi în timp. Clientul nu trebuie să aștepte!

Chiuretă

Este incomod să tastați cuburi sau degete cu mâinile (nu este nevoie să vorbiți despre estetică). Prezența acestui instrument va arăta clientului că gheața cristalină este colectată cu un instrument curat. În plus, dacă alegeți o opțiune de proiectare care să fie plăcută pentru ochi, atât utilizatorul cât și clientul vor beneficia de acest lucru. Ladele sunt incluse în livrare. Dar se descompun repede sau dispar undeva. Costul noii opțiuni de design variază între 5 și 10 USD.

Producători de top

Atunci când cumpărați orice echipament, apar întotdeauna întrebări: "Cât costă?" și „Care companie este cel mai bun dispozitiv de cumpărat?” Popularitatea modelelor depinde în mod direct de calitatea asamblării lor, deci trebuie să alegeți un dispozitiv de la producători cunoscuți, a căror reputație pe piață pentru bunuri de calitate este destul de mare.

În primul rând, trebuie să calculați performanța dispozitivului, astfel încât să nu existe probleme cu lipsa sau excesul de produs. Atunci când alegeți modelul potrivit, ar trebui să vă consultați portofelul. Unitățile puternice de la mărci globale costă mulți bani. Aparatul profesional italian Brema Muster Split, cu o capacitate de până la 400 kg / zi de fulgi sau gheață granulată, a costat în medie 25.000 până la câteva sute de mii de ruble.

Dispozitivele destul de bugetare sunt produse de companiile chinezești Edit, Gastrorag și altele. Generatoarele lor independente de birou, cu o capacitate de 10-15 kg / zi, costă în medie de la 7.000 la 12.000 de ruble. Pe lângă companiile numite, merită atenție modelele populare ale companiilor italiene Scotsman, NTF, Apach, Convito, Ise Matic, mărcile germane Wessamat, Caso, Clatronic, Profi Cook, American Manitowoc și japonezul Hoshizaki. Gama de prețuri este suficient de largă, în funcție de funcționalitate și performanță.

Generatoare încorporate

Mulți nu înțeleg la ce servește un producător de gheață și cred că este posibil să se descurce fără el. Tăvile cu cuburi de gheață sunt incluse în orice frigider de bucătărie și este suficient.

Cu toate acestea, toată lumea știe cât de dificil este să scoți cuburile din matrițele blestemate. Adesea, cu astfel de încercări, cuburile ajung complet pe podea.
Încercați o altă opțiune. Echipamentele de bucătărie devin învechite în timp și necesită înlocuire. Apar noi modele moderne eficiente din punct de vedere energetic, cu diverse funcții utile. Când actualizați frigiderul, schimbați-l cu un aparat cu un aparat de fabricat gheață încorporat. Există multe modele economice decente pe piață de la cei mai buni producători europeni și asiatici. Un dispozitiv mic încorporat în ușa frigiderului va găti o duzină de cuburi sau degete de o formă ideală în câteva minute. Rămâne să le luați cu o lingură convenabilă și să le coborâți în pahare cu o băutură. Cumpărarea unui astfel de dispozitiv este un alt mic pas către îmbunătățirea calității vieții, destul de accesibil pentru toată lumea.

Înainte de a decide ce generator să cumpere, urmați acești pași:

  • faceți un calcul simplu al performanței necesare a generatorului;
  • decideți dimensiunile sale (lungime * lățime * înălțime), gândiți-vă cum să îl instalați departe de dispozitivele de încălzire, cu golurile necesare lângă pereți pentru răcirea normală a echipamentului;
  • gândiți-vă ce tip de gheață este mai potrivit pentru dvs.;
  • orientați-vă asupra prețului pentru a obține efectul dorit și nu a plăti în exces;
  • stabiliți singur ce culoare ar trebui să aibă echipamentul dvs. pentru a se potrivi organic în interior;
  • Ascultați sfaturi și sfaturi din partea utilizatorilor cu experiență despre cum să alegeți cel mai bun model pe baza datelor dvs. de intrare;
  • citiți cu atenție descrierea modelului și manualul de instrucțiuni, aflați tot ce a rămas de neînțeles pentru vânzător;
  • asigurați-vă că stabiliți prezența unui centru de service de la producătorul modelului pe care l-ați ales, deoarece întreținerea acestuia poate să nu vă permită să efectuați singur cele mai simple reparații.

După o scurtă cunoaștere a criteriilor de selecție, vă sugerăm să vă familiarizați cu ratingul producătorilor de gheață de înaltă calitate, întocmit în conformitate cu opiniile cumpărătorilor și experților.

Gastrorag DB - 02

A zecea linie a ratingului este dată de cumpărători unității chinezești Gastrorag DB - 02. Aceasta este o unitate compactă de masă, potrivită pentru uz personal și echipamentele mini-cafenelelor și barurilor. Produce 15 kg de cuburi congelate pe zi. Durata ciclului nu va depăși 10 minute. Capacul cu fereastra de vizionare și mânerele de transport indică faptul că dezvoltatorii au avut grijă de comoditatea utilizării dispozitivului lor. Prețul mediu al generatorului este destul de accesibil și se ridică la 10.076 ruble.

Gastrorag DB - 02

Avantaje:

  • cuburi de gheață de calitate în două dimensiuni;
  • ușurința de transport;
  • prezența unei ferestre de vizionare;
  • preț accesibil.

Dezavantaje:

  • dimensiunea mică a rezervorului de apă (1,7 l) și a buncărului pentru produs finit (1 kg).

Caso IseMaster Ecostyle

Al nouălea în clasamentul nostru este unitatea germană. Producător - Caso IseMaster Ecostyle. Un dispozitiv autonom de birou compact, cântărind 13 kg, produce 12 kg pe zi. degete înghețate. Corpul mașinii din oțel inoxidabil și apă îmbuteliată de înaltă calitate pentru alimentarea cu combustibil garantează o funcționare fără probleme pe termen lung și o calitate excelentă a gheții. Dispozitivul este echipat cu o buncăr pentru depozitarea produsului finit (0,7 kg). Pentru acest dispozitiv va trebui să plătiți 19.990 ruble. Acesta este prețul său mediu.

Caso IseMaster Ecostyle

Avantaje:

  • prezența indicatorilor de sfârșit de ciclu și absența lichidului;
  • timp scurt al ciclului (de la 6 la 13 minute, în funcție de condițiile de funcționare);
  • două dimensiuni de degete.

Dezavantaje:

  • coș mic pentru depozitarea produsului finit.

Profi cook PC - EWB 1079

Cea de-a opta linie a ratingului a fost luată de un alt dispozitiv de la producătorul german Profi cook PC - EWB 1079. De asemenea, este foarte compact și ușor (greutate de doar 10 kg), generator de gelat de masă cu o performanță destul de ridicată, înghețând până la 25 kg / zi de degete de gheață. În comparație cu proba anterioară, cu aceeași capacitate a rezervorului de 1,7 litri, generatorul este echipat cu o buncăr de stocare mai mare (1 kg). Prețul mediu al dispozitivului este de 22.999 ruble.

Profi cook PC - EWB 1079

Avantaje:

  • durata ciclului nu depășește 10 minute;
  • Dimensiune compactă;
  • performanta ridicata;
  • indicatori ai sfârșitului ciclului și nivelului de lichid din rezervor.

Dezavantaje:

  • preț mare.

Clatronic EWB 3526

Locul al șaptelea este ocupat de dispozitivul renumitului brand german (producție chineză) Clatronic EWB 3526. La fel ca și cele două dispozitive germane anterioare, există un generator compact de cuburi de gel cu desktop, cu o capacitate de 25 kg / zi. Se diferențiază de „concetățenii” săi printr-un rezervor mărit, cu o capacitate de 2,2 litri. Perfect pentru casă, bar și cafenea. Designul generatorului poate părea prea simplu pentru unii utilizatori, dar aceasta este o chestiune de gust. Costul mediu este de 15895 ruble.

Clatronic EWB 3526

Avantaje:

  • rezervor volumetric (2,2 l.);
  • ciclu rapid de congelare (nu mai mult de 10 minute);
  • indicatori de sfârșit de ciclu, pornire, controlul apei.

Dezavantaje:

  • nu cel mai elegant design.

Gastrorag IM - 50

Locul șase în recenzia noastră este ocupat de Gastrorag IM-50, un dispozitiv autonom chinezesc pentru fabricarea degetelor de gheață. Dispozitivul este de dimensiuni medii. Material carcasă - oțel inoxidabil. Greutatea structurii este de 32 kg, deci este mai bine să o așezați pe podea. Condensatorul este răcit prin aer, ceea ce înseamnă că trebuie instalat cu un spațiu de pereți și alte echipamente și departe de încălzitoare și încălzire. Alimentarea cu apă este asigurată de furtunuri flexibile din rețeaua de alimentare cu apă. Generatorul are o productivitate ridicată - 50 kg / zi. Acest lucru este suficient pentru a oferi gheață unui mic bar sau cafenea. Prețul său mediu este de 33553 ruble.

Gastrorag IM - 50

Avantaje:

  • performanță bună;
  • prezența unui buncăr de depozitare (7 kg);
  • control automat al umplerii buncărului;
  • controlul disponibilității apei.

Dezavantaje:

  • lipsa unui filtru și a unui dispozitiv pentru dedurizarea apei.

NTF SL 50 A

Locul cinci în clasament a revenit reprezentantului faimosului brand italian NTF. Aparatul produce până la 28 kg pe zi. apă înghețată sub formă de gourmet (conuri), la o temperatură exterioară de până la 21 de grade. C și temperatura apei nu mai mult de 10 grade. C. Dimensiuni suficient de mari și greutate solidă - 39 kg nu permit instalarea pe masă. În plus, dispozitivul necesită o conexiune la apă. Diametrul racordului de alimentare cu apă este de 3/4 "(20 mm). Diametrul de drenaj este de 25 mm. Există un filtru de apă încorporat care poate fi îndepărtat pentru curățare. Generatorul funcționează bine în baruri, hoteluri și cafenele. Poate funcționa la temperaturi ambientale de până la +40 grade. S. (cu performanță redusă). Prețul mediu al dispozitivului este de 62350 ruble.

NTF SL 50 A

Avantaje:

  • control electromecanic;
  • ușă glisantă izolată;
  • buncăr mare de stocare (6 kg de gheață).

Dezavantaje:

  • preț mare.

Apach ACB 3010A

Locul al patrulea a fost pentru unitatea italiană Apach ACB 3010A. Acesta este un aparat de curgere de podea (conectat la rețeaua de alimentare cu apă), care produce până la 30 kg pe zi. degete de gheață reci. Buncărul de depozitare încorporat conține până la 10 kg de produse finite. Nu se teme de apa tare, există un dispozitiv pentru a o înmuia. Ansamblul italian îl face un dispozitiv extrem de fiabil, care poate funcționa în condiții de temperatură ridicată. Comenzile electronice cu funcție de autodiagnosticare facilitează operarea. Achiziția va costa proprietarului 61.160 de ruble.

Apach ACB 3010A

Avantaje:

  • productivitate mare;
  • buncăr de depozitare mare;
  • sistem electronic de control și diagnostic;
  • balsam de apă încorporat.

Dezavantaje:

  • consumă multă energie electrică, puterea de 480 W este destul de mare.

Hoshizaki IM - 45CNE

Cele mai bune recenzii ale clienților au fost primite de aparatul de la etaj al companiei japoneze Hoshizaki IM - 45CNE, care ocupă a treia linie din rating. Acesta este un generator de cuburi de podea capabil să producă 44 de kilograme de cuburi pe zi. Dispozitivul este fluid, conectat la rețeaua de alimentare cu apă, cu un buncăr cu o capacitate de 15 kg. cuburi, dimensiuni 28x28x32 mm. Consum de energie 280 wați. îl face mai eficient din punct de vedere energetic decât modelul anterior. Tipul de control electronic. Dispozitivul detectează independent abaterile de la parametrii de funcționare și se oprește în timp util, prevenind defecțiunile. Odată cu revenirea parametrilor la normal, pornirea are loc automat. Un semnal sonor notifică proprietarul unei probleme. Costul dispozitivului corespunde performanței sale, fiabilității și funcționalității extinse. Acesta fluctuează în jurul valorii de 105.400 de ruble.

Hoshizaki IM - 45CNE

Avantaje:

  • calitate ridicată a construcției;
  • fiabilitate și fiabilitate;
  • disponibilitatea filtrelor de apă curățabile înlocuibile;
  • control electronic și autodiagnosticare.

Dezavantaje:

  • nu a fost gasit.

Manitowoc Ice SM - 50 A

Al doilea loc în recenzia noastră este acordat modelului companiei americane Manitowoc Ice SM - 50 A. Acesta este un dispozitiv pentru uz profesional în cafenele, baruri și restaurante. În picioare, curge, produce până la 24 de kilograme de granule pe zi, care sunt la fel de bine utilizate pentru prepararea cocktailurilor, răcirea salatelor și afișarea produselor din carne și pește pe rafturile supermarketurilor alimentare. Buncărul de stocare conține până la 15 kg de granule finite. Controlul automat are o funcție de pornire întârziată, datorită căreia un operator experimentat poate programa dispozitivul să se aprindă cu puțin înainte de sfârșitul stocului de masă granulară finită. Iluminarea cu LED din interiorul dispozitivului vă permite să monitorizați procesul. Sistemul de purificare a apei garantează producția unui produs de calitate.Aceste calități excelente vor costa cumpărătorului 120.000 de ruble.

Manitowoc Ice SM - 50 A

Avantaje:

  • eficienta energetica;
  • sistem de purificare a apei încorporat;
  • indicator de schimbare a filtrului.

Dezavantaje:

  • preț mare.

Scoțian BF 80 AC

Primul loc în clasament, conform recenziilor clienților și al opiniei experților, este ocupat de un model al mărcii italiene Scotsman BF 80 AC. Echipamente profesionale de curgere de podea pentru producerea a până la 71 kg de masă granulară (frappe). Filtrarea încorporată a apei și carcasa antibacteriană garantează gustul ridicat al produsului. Buncărul de stocare conține 15 litri de granule finite. Firma garantează o funcționare fără probleme timp de doi ani. Controlul electronic și autodiagnosticul se adaugă numeroaselor calități pozitive ale acestui producător de gheață modern și fiabil. Această plăcere valorează 150.620 de ruble

Scoțian BF 80 AC

Avantaje:

  • performanta ridicata;
  • fiabilitate și asamblare de înaltă calitate;
  • purificarea apei încorporată;
  • control electronic și diagnosticare.

Dezavantaje:

  • nu a fost gasit.

Nume dispozitivDezvoltare / producțiePrincipalele caracteristiciprețul mediu
Gastrorag DB - 02China Tip: filtru de gheață; Dimensiuni: 305x350x327 mm; greutate - 13 kg. cu pachet.; cuburi de gheata; masă, independent, umplutură; produce. - 15 kg / zi; buncăr - 1,0 kg. Putere 150 wați. 10076
Caso IseMaster EcostyleGermania Tip: filtru de gheață; Dimensiuni: 243x350x340 mm; tipul de gheață - deget; desktop, autonom; corp din oțel inoxidabil oțelul produce. - 12 kg / zi; rezervor - 1,7 l; coș de depozitare a gheții - 0,7 kg. Putere 150 - W.19990
Profi cook PC - EWB 1079Germania Tip: filtru de gheață; Dimensiuni: 280x390x360 mm; greutate - 10 kg; gheață - deget; masă, independent, umplutură; produce. - 25 kg / zi; rezervor - 1,7 l; coș de stocare a gheții - 1,0 kg. Putere 150 wați.22999
Clatronic EWB 3526Germania / China Tip: filtru de gheață; Dimensiuni: 245х330х370 mm; greutate - 11,5 kg. cu pachet.; cuburi de gheata; masă, independent, umplutură; produce. - 25 kg / zi; rezervor - 2,2 l; 15895
Gastrorag IM - 50 BChina Tip: gheață pentru bar; Dimensiuni: 395x542x682 mm; greutate - 32 kg; gheață - deget; conexiune la apă - da, funcționează; produce. - 50 kg / zi; coș de depozitare a gheții - 7,0 kg; control automat al umplerii buncărului. Putere 150 wați.33553
NTF SL 50 AItalia Tip: filtru de gheață; Dimensiuni: 387x kg. cu pachet.; cuburi de gheata; masă, independent, umplutură; produce. - 12 kg / zi; rezervor - 2,2 l; buncăr - 0,8 kg. Putere 290 W 62352
Apach ACB 3010AItalia Tip: filtru de gheață; Dimensiuni: 395x495x690 mm; greutate - 36 kg. cu pachet.; cuburi de gheata; podea; durabil, conexiune la apă necesară; produce. - 30 kg / zi; buncăr de depozitare - 10 kg; balsam de apă încorporat; Putere 450 W.61159
Hoshizaki IM - 45CNEJaponia Tip: filtru de gheață; Dimensiuni: 633x511x690 mm; greutate - 45 kg. gheață - un cub mare de 28x28x32 mm; podea; curgere, conexiune apă necesară; produce. - 44 kg / zi; buncăr de depozitare - 15 kg. Putere 280 W.105362
Manitowoc Ice SM - 50 AStatele Unite ale Americii Tip: filtru de gheață; Dimensiuni: 375x577x850 mm; greutate - 45 kg. cub de gheata; podea; curgere, conexiune apă necesară, filtru încorporat; produce. - 24 kg / zi; buncăr de depozitare - 11 kg. În plus: iluminare cu LED în interiorul dulapului; lansare întârziată; inhibitor al scării indicatorului de schimbare a filtrului, proprietăți antibacteriene ale carcasei.120000
Scoțian BF 80 ACItalia Tip: filtru de gheață; Dimensiuni: 626x529x796 mm; greutate - 59 kg. gheață - podea granulară (frappe); curgere, conexiune apă necesară; produce. - 71 kg / zi; buncăr de depozitare - 15 litri. Carcasă antibacteriană. Putere 320 W.150619

Producătorii de gheață artificială nu mai sunt jucării exotice în apartamentele noastre. Pentru o casă de țară, astfel de echipamente sunt la fel de necesare ca un frigider, un cuptor cu microunde sau un aragaz. Proprietarii de mici unități: mini-cafenele, baruri, hoteluri, astfel de echipamente sunt necesare pentru a crește profitabilitatea afacerii. Clienții recunoscători își vor aminti locul, vor lăsa recenzii excelente despre calitatea serviciilor și vor să revină.
Prin achiziționarea unui producător de gheață faceți încă un pas către îmbunătățirea calității vieții voastre. Evaluarea noastră vă va ajuta să nu faceți greșeli atunci când alegeți.

Lăsați o recenzie

Vă rugăm să introduceți comentariul dvs.!
Vă rugăm să introduceți numele dvs. aici

Am citit termenii Acordul Utilizatorului *